Kivágás cukor sütiket készülnek tészta, amely elég vastag ahhoz, hogy roll ki rá egy lisztezett pultra. A tésztát ezután lehet vágni a cookie-vágó létrehozni különböző formájú cookie-kat. Az alap recept kivágott cukor süti tésztát a következő: 1/2 csésze lerövidítése, 1 csésze cukor, 2 tojás, 1/2 teáskanál vanília, 2 1/4 csésze liszt, 2 teáskanál sütőpor, és 1 evőkanál tejet. Cream együttes a rövidülés és a cukrot egy tálba, majd keverjük össze a tojást és a vanília. Keverjük össze a lisztet és a sütőport együtt egy külön tálba és adjuk hozzá a száraz hozzávalókat a tejszínes keveréket fokozatosan. Keverje hozzá a tejet utoljára. Nyújtsa ki a tésztát rá egy jól lisztezett felületen és vágja a cookie-vágó. Süt a cookie-k egy 350 fokos sütőben 8-12 percig, vagy amíg a fenekét aranybarnára.
Csepp

Dobd cukor sütiket gyorsan és könnyen elkészíthető, mert egyszerűen dobja a tésztát, rá egy olajozott cookie lapot nem gördülési vagy vágó szükséges. Az alábbi recept teremt puha, kerek cukor sütiket: 1 csésze vaj, 1/4 csésze cukor, 2 tojás, 1 teáskanál vanília, 2 csésze liszt, 1 teáskanál tejszín, fogkő, 1/2 teáskanál szódabikarbóna. Cream össze a vajat és a cukrot, majd keverjük a tojást és a vanília. Keverjük össze a lisztet, tejszín, fogkő, és a szódabikarbónát egy külön tálba, majd adjuk hozzá a száraz hozzávalókat fokozatosan a tejszínes keveréket. Dobd el a tészta púpozott teáskanál 2 hüvelyk távolságra ra egy olajozott cookie lapot. Süt a cookie-k 350 fokon 8-10 percig, vagy amíg a fenekét aranybarnára.
Variációk

Sok fajta cukor sütiket lehet létrehozni helyett néhány összetevők . Ezek a módosítások lehet alkalmazni, hogy mind a kivágás és vidd cukor süti receptek ezt a cikket.
Cserélje ki a vanília kivonatot bármilyen ízű kivonat, mint a mandula, kókusz, narancs vagy citrom ízesített cukor cookie-kat. Annak érdekében, hogy a csokoládé cukor sütiket, keverjünk bele 2 dl. olvasztott csokoládét a tejszínes cukor keverék. Cseréje a fehér cukor, barna cukor jelentősen megváltoztatja az ízét a kész sütit. Spice cukor sütiket hozzáadásával készülnek 1/4 teáskanál fahéj, szegfűbors, szegfűszeg és a száraz hozzávalókat. Egyéb lehetséges kiegészítései tartalmazzák 1/3 csésze kókuszreszelék, 1/2 csésze bármely fajta apróra vágott dió, vagy 1/2 csésze apróra vágott aszalt gyümölcsöt. A cookie-k is csiszolt tojásfehérjével, és meghintjük keveréke fahéjjal és cukorral sütés előtt.
Frosted

Cukor keksz is díszítik, hogy megfeleljen minden alkalomra vagy párt a cukormáz őket színes cukormáz. Két leggyakrabban használt cukor cookie-frostings a vajkrém, és töltött jegesedés. Buttercream jegesedés történik krémesítésére össze 1/2 csésze lerövidítése, 1/2 csésze vaj és 4 csésze átszitált cukrászok "cukor. Tej lehet adni, 1/2 evőkanál egy időben akár 2 evőkanál, hogy elérjék a kívánt állományt. Ez a cukormáz ezután színezett folyékony ételfesték, és kérte a cookie-k egy késsel. Vajkrém cukormáz egy bolyhos textúráját és megjelenését. Öntötte jegesedés létrehoz egy fényes és kemény felületre a sütit. Ez a jegesedés jön létre keverésével 1 csésze cukrászok "cukor, 2 teáskanál tej. Ezután 2 teáskanál kukorica szirupot adunk hozzá és néhány csepp folyékony élelmiszer színezőanyag. A jegesedés lesz sokkal vékonyabb, mint a hagyományos cukormáz és lehet öntjük a cookie-kat, és hagyjuk megszáradni, amíg meg.
Töltött

Minden fajta vagy ízű cukor süti válni töltött süteményt. Tömések állhat dzsemek és zselék vagy konzerv pite tölteléket. Annak érdekében, hogy töltött cukor sütik, két alapvető módszer. Az egyik az, hogy vágja ki a sütit, és tegyen egy kis mennyiségű töltés a központ a sületlen sütit. A cookie majd félbehajtva és az élek összenyomjuk, vagy a szélei a cookie hozzák a középső és összenyomjuk a tetején a tölteléket. A másik módszer abból áll, vágás két sütiket használ ugyanazt a cookie-vágó. Töltet kerül a közepén egy cookie-t, és a második cookie tetejére helyezzük, és az élek finoman hullámosítva együtt egy villával. Előfordulhat, hogy egy kisebb cookie vágó fogják használni, hogy csökkentsék a tervezési ki a top sütit, mielőtt azokat összenyomó, hogy megjelenjen a tölteléket dekorációs célokra.