Házi Apple Cider (9 lépések)

Friss, meleg almabort egy finom kezelésére a hűvösebb hónapokban, vagy amikor az alma betakarítás érkezik. Annak ellenére, hogy a gyakorlati alkalmazás szezonális, lehet élvezni almabor bármikor. Feltéve, ha van egy nagy állomány bankot, és egy nap, hogy fordítson a folyamatot, akkor lehet, hogy egy tétel almabor magad, hogy hasonló a drágább cider veszel egy helyi mezőgazdasági termelő piac.
, Amire szüksége van
10 alma
1 csésze cukor
4 evőkanál őrölt fahéj vagy 4 fahéjat
4 evőkanál szegfűbors
Stock pot
Géz
karakterlánc
krumplipürésítõnek
Szűrő Matton utasítás

1. Vágjuk az almákat négyfelé. Nem kell aggódnia, eltávolítjuk a magokat vagy hámlik, mivel azok külön természetesen később, a főzés során. Matton

2. Tegye a négyes almát egy nagy állomány bankot. Töltsük meg a pot csak annyi vizet, hogy ellepje az almákat. Öntsük a cukrot a kasszába. Matton

3. Fold sajtruhát felét. Tekerd körbe a fahéj, szegfűbors, így ha alkot egy zacskót. Tie a cheesecloth tasak egy string, hogy semmi ne folyjon ki. Tegye a cheesecloth tasakot a kasszába. Matton

4. Hozd a bankot, hogy a magas forraljuk fedetlen 1 órán át. Nézze meg a pot következetesen hogy biztosan nem ég, vagy felfedi alatt forraljuk. Matton

5. Fedjük le az edényt, és kapcsolja le a hőt, és lassú tűzön 2 órán át. Matton

6. Kapcsolja ki az összes tűzről és hagyjuk az edényt kihűlni. Matton

7. Vegye ki a géz a bankból. Használd a krumplipürésítõnek nyomja meg a megpuhult almát folyadék állagú. Matton

8. Öntsük a kihűlt tört alma egy szűrő és egy nagy tálba. Öntsük a pépet a hajtogatott géz és tördelte a lé a tálba. Nyugodtan tegye a géz az alján a szűrőt, és futtassa a cider keresztül újra, ha azt szeretnénk, kevesebb pépet. Matton

9. Tárolja a maradék almabort egy légmentesen záródó edényben, mint a Tupperware . Hűtőszekrényben, a maradék almabort azonnal. Az almabor friss marad legfeljebb 1 hétig. Ön is fagyasztható maradék almabort hosszú távú tárolására.