Mi az a hús, amit a zsidók esznek?

A zsidók által fogyasztott hús kóser hús. A kóser hús olyan állatokból származik, amelyeket a zsidó táplálkozási törvények szerint vágnak le és készítenek el. Az állatoknak egészségesnek és hibásnak kell lenniük, és kíméletes módon kell leölni őket. A vért ki kell engedni az állatból, és a húst meg kell sózni, hogy eltávolítsák a megmaradt vért. A kóser húshoz tartozik a baromfi is, amelyet ugyanúgy kell leölni és elkészíteni, mint a többi kóser állatot.