- | Food & Drink >> Étel, ital > >> él >> Pincék
Rajzolja fel a nagykonyhai brigád hierarchiáját?
Vezetőszakács
- Sous Chef
- Chef De Cuisine
- Senior Line szakácsok
- Vonalszakácsok
- Előkészítő szakácsok
- Commis Chefs
- Expeditőrök
- Cukrászok
- Pékek
- Mosogatógépek
Étel, ital
- Hány uncia 20g?
- Meg tudod tartani a pulyka belsejét és megfőzni?
- A marhahúsleves helyettesítheti a csirkehúslevest?
- Hogyan készítsünk tortilla és borogatások
- Hogyan kell fűteni rizs tej
- Hogyan párosítani bor grillezett steak (4 lépés)
- Hogyan Fűszeres chili ecetbe (10 lépés)
- Hogyan Braise Steak és pörkölt a Steak rakott
Pincék
- Hogyan építsünk egy borospincében egy Basement
- Mik a háziipar jellemzői?
- Hogyan tervezzünk egy borospince (5 lépés)
- Ha egy fa rádől egy nőre az erdőben...Most mit csinál a…
- Mekkora egy tőzegpohár?
- Mondja el a fa fűszerezésének két célját?
- Milyen magasra helyezed a padlótól a lefolyócsövet a kon…
- Miért kell jól szellőztetni egy famegmunkáló műhelyt?
- Mi az a maisonnete?
- Milyen messzire kell kinyitni a csappantyút a kandallóban?…
Pincék
- pezsgőket
- Gyűjtés Wine
- Főzés Wine
- desszertbor
- Food & Wine párosítás
- bor készítésére
- rendelési Wine
- port Wine
- vörös borok
- kiválasztása Wine
- tálalás Wine
- pezsgőbor
- bor tárolására
- fehér borok
- Wine alapjai
- Pincék
- bor Foltok
- borkóstolás
