Hogyan készítsünk mexikói tejföl (6 lépés)

Tejföl és mexikói ételek kéz a kézben. Tart és vastag, tejföl átitatja számos népszerű mexikói ételek, mint a fajitas, tostadas, tamales és burritos további méretei ízét és állagát. Közös tejföl, így találtak amerikai élelmiszer boltok, elegendő lesz, azonban a mexikói tejföl (crema Agria) gazdagabb és krémesebb. Használja házi mexikói tejfölös mexikói ételek, valamint a leves, sült krumpli, desszert, tészta szószok, mártások és.
, Amire szüksége van
Író
Cream
dupla kazán, vagy 2 lábasok Matton utasítás

1. Mérje ki 1 rész kulturált író és 8 rész krémet. Matton

2. Tegyük a tejszínt egy dupla kazán, vagy egy bankot meg benne a valamivel nagyobb pot töltött partway vízzel. Helyezze a főzés hőmérő a tejszínt, és melegítsük addig, amíg el nem éri a 180 fokot is. Matton

3. Állítsa az edényt jeges fürdőben kihűlni a krémet. Matton

4. Adja hozzá az író, ha a krém elérte a szobahőmérsékletet. Matton

5. Tegyél egy fedőt a tejszín és író, és hagyja, hogy sűrűsödik és savanyú szobahőmérsékleten 1-2 napig.
   
   

6. Vegye le a fedőt, és keverjük. Tárolja a mexikói tejfölt a hűtőbe, és használja azt követő három héten belül.