Hvernig til Gera popp Rækja (7 Steps)

Enginn virðist vita hvar eða hvernig popp rækjur upprunnið, en það er almennt samið um að það gerðist í Cajun landi. The spicing og djúpt gera út af þessum ávanabindandi, bíta-stærð rækju Nuggets styður það. Hagkvæmni mestu Cajun matreiðslu gerir það líklegt að þetta voru rækjur sem voru brotin eða of lítil til að selja og svo kom heim að verða kvöldmatur fyrir fjölskyldu Fisherman.
Einföld og ódýr til að festa, það er engin þörf á að fara að veitingastaður og borga einhverjum öðrum til að gera popp rækju fyrir þig. Vertu Cajun í dag. Hafa sumir vinir yfir, festa sjálfur nokkur rækju, skjóta nokkrar bjóra og slaka á forsíðunni verönd Þótt heimurinn hurries á án þín. Láttu gott sinnum rúlla. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Lítil, hrár, afhýddir rækju (90-110 telja)
Oil Deep gera út sækja Pot djúpt gera út sækja Three stór, rifa skeiðar
Cookie blaði eða stór kælingu rekki sækja 1 tsk. hvítlaukur duft sækja 1 msk. laukur duft
1/2 tsk. þurrkuð blóðberg
1/4 tsk. salt

1/4 tsk. Cayenne pipar
1/4 tsk. svartur pipar sækja 1 bolli allur-tilgangur hveiti sækja 2 egg, létt barinn sækja 2 bolla látlaus breadcrumbs sækja Pappír handklæði eða dagblöðum
Tartar sósa, kokkteilsósu, tómatsósu eða val þitt sækja Three bjór (valfrjálst, en hefðbundin)
Leiðbeiningar sækja

1. Leyfa amk 1/4 £ rækjur á þjóna, fleiri ef örugglega allir eru afslappaðir og svöng. Skolið rækjur og klappa þurr. Bros á þá og opna bjór.
   

2. Sameina kryddi og deila í tvennt. Bæta hálft hveiti og hálft brauð mola. Setja hver í sérstakri skál. Slá egg rækilega í aðra skál. Drekka ristuðu brauði til Louisiana kokkur og húmoristi Justin Wilson með um helming af fyrsta bjór.
   

3. Place rækjur til hliðar, þá skál af hveiti, skál af barinn egg og þá skál af mola brauð. Hafa kex lak situr við hliðina á brauð mola. Setjið einn rifa skeið í framan hverja skál. Setja á sumum Zydeco tónlist og taka nokkrar fleiri sopar af bjór.
   

4. Hellið nóg olíu í pönnu til að koma upp til tæplega 3 tommur djúpt. Snúðu hita til miðlungs og hita olíu á meðan þú Skref 5. Hitið olíu til um 375 gráður Fahrenheit. Klára fyrstu bjór og opna annað. Settu það vel frá heitu olíu. Dance stuttlega um eldhúsið.
   

5. Taka um 1/4 bolla af rækju og sleppa í hveiti. Coat rækilega, þá lyfta út með fyrsta skeið. Flytja floured rækjan egg skál. Coat rækilega, þá lyfta út með öðrum skeið. Færðu eggy rækju til breadcrumbs og hrærið vel. Lyftu brauðmolann-þakinn rækju út með þriðja skeið, þá flytja á pönnu eða rekki. Gerðu þetta tvisvar eða þrisvar, þá drekka sum seinni bjór. Halda áfram þar til allir rækjur eru húðuð. Þetta er erfitt hluti, svo ekki láta neinn sjá að þú ert í raun að hafa gaman.
   

6. Notaðu fyrstu skeið að flytja Spoonful af rækju í einu að heitu olíu. Cook rækjur þar til gullinn brúnn og stökku. Rækja mun fljóta þegar þeir eru að gera. Fry um bolla af rækju í einu, fleiri ef pönnu virðist ekki fjölmennur. Bæta nokkra í einu svo olían hitastig ekki falla of hratt. Hrærið öðru hverju á meðan gera út. Þeir ættu að vera eldað í nokkrar mínútur. Þú munt vita um smekk prófa sumir af hverri lotu. Láta þá kaldur svo þú brenna ekki munninn.
   

7. Fjarlægja eldaða rækju frá olíu og látið renna á pappír handklæði eða dagblaði. Ljúka annað bjór um leið og allt rækjur eru í gangi. Salt rækjan létt um leið og þeir koma út úr fryer. Servewhile heitt með sósu að eigin vali, eða ekki sósu á öllum. Ljúka bjór þinn, ef þú hefur ekki nú þegar. Opna þriðja bjór, ristuðu brauði rækju og fara að safna hrós.