- | Food & Drink >> Matur og drykkur >> Forréttir, Súpur & Salöt >> krydd >>
Hvað eru góð Foods að borða með Pickles
?
Að meðaltali American borðar £ 8,5 af súrum gúrkum á ári og greiði dill yfir sætur, samkvæmt skýrslu í 2009 hefti Mental Floss tímarit. Saltur og súr súrum gúrkum kynna smá jafnvægi máltíð einkennist af fitugum eða sætum keim. Sækja Sandwich Star sækja
Fyrir alla hennar augljós einfaldleiki, dæmigerð skyndibita hamborgari er tæmandi rannsakað hjónaband áferð og bragð, og það er á lítt áberandi slivers af súrum gúrkum sem veita allur-mikilvægur marr og skerpu til að halda jafnvægi á kjöt Patty. Eftir framlengingu, kynna súrum gúrkum í hvaða kjöt samloku, frá dreginn svínakjöt til steik, bætir áferð til hvers bita. Alls ekki eru Dill Pickles eini valkosturinn. Súrsuðum rauðlauk fer vel með sneggri kjöt eins og kjúklingur og jafnvel fiskflök, en sauerkraut, súrsuðum rifið gulrót eða kóreska Kimchi veita kærkomið spark til hvaða kjöt og BUN samsetningu, þar á meðal renna og pulsur.
Eastern Áhrif sækja
Cooks getur tekið nóg af innblástur frá Far East matargerð, þar súrum gúrkum eru hluti nánast daglega, gefið sögulegt þörf svæðisins til að varðveita matvæli ef hungursneyð. Ekki aðeins eru skálar af súrum gúrkum ríkjandi snarl í Japan, en fat af hrísgrjónum og súrum gúrkum, oft lækna í hrísgrjón edik, er talin skemmtun frekar en sparsamur máltíð. Þó súrsuðum gúrkur svipað Dill Pickles eru hefðbundin undirleik til sushi, val meðal annars saltaður plómur, daikon - í boði á flestum Asíu matvöruverslunum - engifer og gulrætur, með pickling lyf þ.mt rauðum miso og hrísgrjónum bran. Einföld fat af rauk hrísgrjón með soja sósu og súrum gúrkum nýtir sér sterkju sem hugsjón bakgrunnur fyrir sætur og skarpur keim af kryddi.
Scandinavian gervilegur
Sambland af dill súrum gúrkum og síld er hefðbundin fat í Skandinavíu og Norður-Evrópu matargerð, þar sem fiskurinn þurfti að varðveita í langan vetur. Í Hollandi, hrár soused síld er vinsæll götu snarl, borða með hakkað laukur og dill súrum gúrkum, en í Þýskalandi sama samsetning gæti verið námundað með jógúrt sósu. Scandinavian matargerð kallar á kartöflusalati og quartered soðin egg, með cubed beets, valhnetur og epli sneiðar einnig að finna leið sína í sumum útgáfum. Í öllum tilvikum, að nota hakkað dilli sem Skreytið bergmál lúmskur Dill bragði notaðar í súrum gúrkum saltlegi, og gefur saltur, súr bakgrunn til feita fiska.
Pate uppörvun sækja
Lítil Dill Pickles kallast cornichons eru alls staðar nálægur í franska Matarfræði, þar sem þeir eru yfirleitt þjónað hlið Pate. Með gróft, feitur terrine eða slétt rillette veita súrum gúrkum sumir mikill-þörf áferð og sýrustig, en þeir vinna einnig vel með fínu pates lifur. Cornichons halda sig í reyktum fiski Pate, hvort makríl eða silung, þar sem þeir geta verið gróft-hakkað ásamt kapers og lauk að fullu losa bragði þeirra.
Matur og drykkur
- Hvernig á að nota súrmjólk sem liðinn gildistíma
- Hvernig til Gera snjóbolta Cookies
- Hvernig til Gera kartöflunnar fylling (13 Steps)
- Hvernig á að Braise sendinguna Rib Steik (9 Steps)
- Hvernig á að borða kastanía
- Hvernig á að elda með nautakjöti Drippings
- Hvernig til Gera a köflótt Flag Frá ís
- Hvað getur þú gert til að gera Plain Haframjöl Taste De
krydd
- Er Heimalagaður Mustard þarft að vera Niðursoðinn
- Hvernig á að gera auðvelt marinade fyrir svínakjöt og k
- Varamenn fyrir Alum í pickling (8 Steps)
- Hvernig Til Gera grasker varðveitir
- Hvernig á að hægt candied jalapeno Peppers
- Hvernig til Gera a Lime Zest condiment (10 þrep)
- Get ég þykkna rauðvíni vinaigrette
- Mismunur milli ítalska og hrokkið steinselja
- Hvað er yndi Dish
- Hvernig á að geyma Fresh Cracklins (3 Steps)