- | Food & Drink >> Matur og drykkur >> Forréttir, Súpur & Salöt >> krydd >>
Varamenn fyrir Alum í pickling (8 Steps)
alum eða ál kalíum súlfat, er samheiti pickling, enn skilvirkni ál salt virðist vera minna en einu sinni talið. Pickling hefur koma a langur vegur frá dögum gamla, og Alum er oft komi varamanna sem auka stinnari, gefur skörpum reynslu með hverjum bit súrum gúrkum. Punktbreytingar þurfa lítið annað en stór ílát í langan agúrka drekka stífa pektín áður en þær pickling hefst. Sækja Hlutur Þú þarft sækja stóra gáma
Salt
Ice Vatn Bath sækja
-
Fylltu stór ílát með vatni ís.
-
Settu gúrkur í icy vatni.
-
Leyfa gúrkur til að drekka 4-5 klst áður en pickling fyrir hámarks stinnari. Bæta við meira ís sem þarf til að halda vatni kælt.
Lime Leggið sækja-
Sameina lausn 1 bolli mat-gráðu lime og 1/2 bolla salt fyrir hvern einn lítra af vatni í stórum umbúðum.
-
Settu gúrkur í lime lausn og látið liggja í bleyti í 12 til 24 klukkustundir áður en til pickling.
-
Drain lausn úr ílátinu og skola gúrkur.
-
Fyllið ílátið með köldu vatni og drekka gúrkur til viðbótar klukkustund í fersku vatni til að fjarlægja frásogast lime.
-
Framkvæma kaldur-vatn drekka tvisvar meira til að tryggja öllum frásogast lime er fjarlægt úr gúrkum.
-
Matur og drykkur
krydd
- Hvernig til Gera Grænn tómatar yndi
- Þú getur Gera majónes með ólífuolíu
- Remoulade vs tartarsósu
- Hvernig á að þorna eða Freeze Oregano
- Hvernig til Próf hunang fyrir Hreinleiki (4 Steps)
- Hvernig til Gera Cold-Press Olía (9 Steps)
- Staðinn fyrir enska Sinnep
- Hvernig til Gera balsamic ediki (6 Steps)
- Mismunur á milli Hot Sinnep & amp; Wasabi
- Aðferðir við mat umbúðir