Hvað er Waldolf salat?

Waldorf salat er salat úr ferskum eplum, sellerí, valhnetum og majónesi. Það er oft borið fram á salatbeði eða spínati. Salatið var búið til árið 1893 á Waldorf Astoria hótelinu í New York borg af Oscar Tschirky, maître d'hôtel hótelsins. Salatið var upphaflega kallað "Waldorf salatið" en var síðar endurnefnt "Waldorf Astoria salatið" til heiðurs hótelinu.

Waldorf salatið er klassískur amerískur réttur sem fólk á öllum aldri hefur gaman af. Þetta er hollt og ljúffengt salat sem hentar vel við öll tækifæri.

Hér er uppskrift að Waldorf salati:

*Hráefni:*

* 3 bollar söxuð epli

* 3 bollar saxað sellerí

* 1 bolli saxaðar valhnetur

* 1/2 bolli majónesi

* 1/4 bolli sítrónusafi

* Salt og pipar eftir smekk

* Viðbótarefni (valfrjálst):rúsínur, trönuber, rifinn ostur o.fl.

*Leiðarlýsing*:

1. Bætið öllu hráefninu í stóra skál og blandið varlega saman.

2. Saltið og piprið eftir smekk og berið fram strax.

*klæðningin*

Þú getur notað majónes sem keypt er í verslun eða búið til þitt eigið. Þetta er einföld uppskrift að majónesdressingu sem passar vel með Waldorf salatinu.

Hráefni:

1 stór eggjarauða við stofuhita

1 tsk Dijon sinnep

1 1/2 bollar jurtaolía

1 tsk hvítvínsedik

Salt og pipar eftir smekk

Leiðbeiningar:

1. Blandið saman eggjarauðu, Dijon sinnepi og salti og pipar í matvinnsluvél eða blandara.

2. Með mótorinn í gangi, dreypið jurtaolíunni hægt út í þar til dressingin er orðin þykk og rjómalöguð.

3. Bætið hvítvínsediki út í og ​​blandið þar til það hefur blandast saman.

4. Smakkið til og stillið kryddið eftir þörfum.