- | Food & Drink >> Matur og drykkur >> Forréttir, Súpur & Salöt >> sósur >>
Hvernig á að þykkna sósu
Það er auðvelt að búa til sósur, þykknað með hveiti, sem ekki hafa floury bragð. Leiðin hveiti er unnin áður en þú bæta við það til sósu innihaldsefni mun dulið bragðið af hveiti þannig að sósa er ekki breytt. Sækja þykkna með Flour sækja
Allt tilgangur hveiti er notað sem þykkingarefni í sósur sem eru dökk eða skýjað á litinn. Þetta felur í sér hvítt og brúnt sósur. Þegar að undirbúa sósu með hveiti, uppskrift mun segja þér að fyrst bræða smjörið á pönnu og hrærið í hveiti. Önnur innihaldsefni fyrir sósuna fylgja eftir þessari aðferð. Ef, eftir að sósu, það er enn blautur, endurtaka bræða smjör og blanda hveiti í það. Ef þú hefur ekki nú þegar þykkna sósu, hver bolli af sósu þarf 2 matskeiðar af bræddu smjöri eða olíu og 2 matskeiðar af hveiti. Bræðið smjörið eða hita olíuna yfir miðlungs hita og blanda í hveiti. Bæta blönduna sósu. Ef þú gerðir þykkna sósu fyrirfram, en samt vilja það þykkari, draga úr the magn af hveiti og smjöri notað til 1 matskeið á bolla af sósu. Hitið smjör og hrærið í hveiti áður að blanda það í sósu.
Matur og drykkur
- Hvað gerir Mac & amp; Ostur vot
- Martini Vs. Dirty Martini
- Hvernig á að elda Fresh Corn á Cob á eldavélinni efst
- Hvernig á að gera kaffi Dripolator
- Hvernig á að elda tortilla Svo Ekki Feita hennar
- Hvernig á að súrum gúrkum Banana Peppers Án Edik (7 Ste
- Munurinn djöfulsins Food & amp; Þýska Súkkulaði kaka
- Semisweet Súkkulaði Chip að Square viðskipta
sósur
- Hvernig til Gera a Veloute Sauce
- Mismunandi Brines fyrir kjötstrimlar
- Hvernig til Gera piparkrydduð Gravy (5 skref)
- Hvernig Gera Þú Gera Wing sósu límast við Wings Betri
- Hvernig til Gera sósu fyrir hamborgara (7 skref)
- Hvernig til Gera pizzasósu Using ferskt hráefni
- Hvernig til Gera Remoulade Sauce (4 skref)
- Hvernig til Gera teriyaki sósu
- Hvernig á að: Dijon Mustard Sauce (4 skref)
- Hvernig til Gera cayenne pipar Sauce