Hver er ætur hluti chili?

Æti hluti af chilli pipar er ávöxturinn, sem er einnig þekktur sem fræbelgur. Ávöxturinn inniheldur fræ og kvoða, sem bæði eru æt. Fræin eru heitasti hluti chilipiparsins en kvoðan er mildari. Fylgjan, sem er hvíti, mýkjandi hluti chillipiparsins, er líka ætur, en hún er ekki eins bragðmikil og fræin og kvoða.