Besta leiðin til að halda allir súpu heitt á daginn fyrr þú kemur heim á kvöldin er að nota hægur eldavél til að undirbúa það. A hægur eldavél eldar mat á við lágt hitastig, venjulega í kringum 250 gráður Fahrenheit, án þess að brenna það. Slow eldavélar hafa þétt lok þannig að vökvinn inni mun ekki gufa upp, sem gerir þá tilvalið fyrir gerð súpur. Flest nútíma hægur eldavélar hafa möguleika á að elda mat og halda matvæli heitt í allt að 12 klst, sem þýðir að súpa þú byrjar að elda í morgun verður lokið og lagna heitt í lok dags.
sækja Það er að fá heitt hérna sækja

Þegar elda súpu þína á eldavélinni, kveikja á hita niður að lágt til að halda það heitt í nokkrar klukkustundir. Skildu súpa fjallað að takmarka uppgufun og hrært það á 10 til 15 mínútur til að koma í veg fyrir að súpa úr brennandi. Þú getur einnig hita yfirbyggða, ofni-öruggur pott af súpu í ofni við 250 F til að hindra að súpa úr brennandi. Ef gera súpu sem inniheldur sterkjurík hráefni eins pasta, hrísgrjónum eða kartöflum, elda og geyma þá sérstaklega frá súpu þína. Bæta þeim við súpuna á meðan það er að hita um 20 mínútur áður en þjóna að koma í veg fyrir þá frá að verða mushy og hrífandi mikið af vökva í súpuna er.
Súpa á heimasíðu sækja

Það er ekki alltaf raunhæft að reheat súpa ef þú ert í vinnunni eða á ferðinni. Í þessum tilvikum, halda súpa þinn heitt og tilbúinn til að borða með því að setja það í hita-halda ílát eins thermos. Áður setja súpa þína í thermos, hella sjóðandi vatni í hana og loka henni í fimm mínútur til að forhita það. Hitið súpuna þína á eldavélinni eða í örbylgjuofni þangað til það sýður. Hellið út heitu vatni úr thermos og hella í Piping heitt súpa. Strax innsigla thermos til gildra hita inni. The súpa ætti að vera toasty heitt í nokkrar klukkustundir.
Gista Safe Með Súpa sækja

Eftir að undirbúa súpa þinn, ef þú ætlar ekki að þjóna innan tveggja klukkustunda, kæli það aðeins undir 40 F eða halda henni við stöðugt hitastig 140 F eða fyrir ofan. Hitastig milli 40 og 140 F leyfa fyrir vöxt skaðlegra baktería í súpu þína. Þegar upphitun súpu sem hefur verið geymd í kæli, fyrst hita það til innra hitastig amk 165 F, þá draga úr hita til að halda það á 140 F eða yfir þangað til þú þjóna því. Leyfa súpa þinn kólna í 10 til 20 mínútur þar til það er heitt að snerta áður en geyma afganga hluta í kæli þinn.