Portobello sveppir Vs. Button sveppir
Sveppir eru sveppir sem einkennast af þeirra stafar, húfur og viðkvæma tálknin. Ætum sveppum hafa holdugur stofnanir sem skortir eitur, óæskileg smekk og ilmur af sumum villisveppum. Meirihluti sveppum seld í matvöruverslunum eru ræktaðar á sveppum bæjum. Asía er eitt af stærstu framleiðendum Portobello og hvítum hnappinn sveppum. Þó þessir tveir sveppir eru fengnar frá sama stofni sveppa, mismunandi þeir mjög í stærð og lögun. Sækja White Button sækja
Hvíti hnappur sveppir er einn af vinsælustu og víða dreift og étið sveppir í heiminum. Það er ræktað í meira en 70 löndum, með Kína vera stór framleiðandi. Ferskur hnappur sveppir eru hvít húfa sem passar vel í kringum stafa. Eins og sveppir missir ferskleika sínum, hettan skilur frá stilkur og sýnir brúnt tálkn undir. Button sveppir eru lítil, haft væg bragð og mjúkan fyrirtæki hold, sem gefur þeim mörg matreiðslu forrit.
Portobello sækja
Mestu framleidd í Kína, Indlandi og United ríkin, Portobello er framleitt með því að leyfa venjulegur hvítur hnappur sveppir til að halda áfram að vaxa og þroskast. Niðurstaðan er stór, brúnn sveppir, með góðar áferð og sterkari earthy lykt. Ólíkt hnappinn sveppir, eru tálknin á Portobello er óvarinn þegar safnað. Því ferskleika má ákvarða með hart við uppbyggingu Gill, eins eldri sveppum hafa wilted mushy innards.
Næringargildi sækja
Portobello sveppir hafa meiri ríbóflavín og níasín en hnappur sveppum. Ensímin hjálpa líkamanum að brjóta niður kolvetni, amínósýrur og fitu. Á hinn bóginn, hvítur hnappur sveppir besta sem Portobello í öðrum vítamínum svo B5 og B12, sem getur hjálpað líkamanum að framleiða hemóglóbíns, insúlín og mótefni.
Culinary Notar sækja
Sveppir geta sneið eða nota í heilu lagi fyrir matreiðslu undirbúning. Góðar áferð The Portobello gerir það fullkomið í staðinn fyrir kjöt í grænmetisæta og vegan cuisines. The sveppir má kryddlegin og grilluðum heild eða sneið og eldað með kjöti. Einnig sveppir hægt að bera fram sem entr & eacute; e, fyllt með allt frá sjávarfangi til ferskum grænmeti. sækja
The hnappur sveppir er fjölhæfur sveppir sem hægt er að borða hrátt eða soðið. Þótt sveppir er ekki eins miklar og Portobello má eldað einn, saut & eacute; Ed í hvítlaukssmjöri og jurtum, eða felld inn í salöt, sósur, súpur og aðrar helstu diskar. Eins og Portobello, sveppir er einnig hægt að stoppa þegar það er yfirleitt borið fram sem appetizer.
Matur og drykkur
- A í staðinn fyrir egg í Chicken Parmesan
- Hvernig til að skipta Mahi Mahi fyrir lúðu
- Hvernig á að Blanch Collard grænu
- Hvernig til Gera Red Velvet ostakaka (5 skref)
- Piping Aðferðir til Kökur
- Hvað gerir hugtakið Freeze-Dry Mean
- ? Er Ham Fá tilboði ef Soðin Lengri
- Þú getur Frysta Cannoli Bensín Made með ricotta osti & a
Grænmeti Uppskriftir
- Matreiðsla Klumpur af rutabaga
- Hversu langan tíma tekur Lacto-Sýrðar Sauerkraut Halda
- Hvernig á að undirbúa avocados (5 skref)
- Hvers vegna Lemon Juice Halda Kartöflur Frá Beygja Brown
- Hvernig á að kalda Pakki sauerkraut
- Hvernig á að elda korn á Cob á grillið
- Hvernig á að Roast hvítkál (7 Steps)
- Blanching Peas Áður Sprengiárásina
- Hvernig til Gera bakaðar Hvítlaukur
- Hvernig á að Get súrsuðum Corn í Jars