Hvernig til Gera Basic Easy kartöflumús

Það eru margar leiðir til að gera undirstöðu kartöflur maukuðum, eftir persónulegt val. Fyrir kartöflur að stappa vel, þú þarft að bæta við olíu, svo sem smjör, og vökva, svo sem mjólk. Fyrir heilbrigðum val og bara eins mikið bragð, notað smjörlíki og seyði. A standa hrærivél gerir creamiest kartöflumús, en hefðbundin kartöflu Masher gerir bragð eins og heilbrigður. Sækja Hlutur Þú þarft sækja About £ 2,5 kartöflur, helst Yukon Gold
standa hrærivél eða kartöflu Masher
Mjólk, mjólk varamaður eða seyði
salti og pipar
Butter eða smjör í staðinn sækja (Valfrjálst) sýrður rjómi
Leiðbeiningar sækja

1. Þvoið kartöflur með grænmeti bursta og vatni.
   

2. Peel kartöflur eða láta þá með peels á. The peels innihalda auka vítamín og trefjar, en fara þá á mun gefa þér minna Rjómalöguð blanda.
   

3. Skera kartöflur í tvennt ef þeir eru litlir, og í fjórðu ef þeir eru stór. Ekki skera þá niður frekar en að ef þú eins og tárvot kartöflumús.
   

4. Hafa stóran pott eða pott (5 Qt eða svo) tilbúinn með vatni í það, og setja kartöflur í vatni um leið og þeir eru að skera til að koma í veg fyrir Browning. Bæta meira vatn alveg kaf kartöflur.
   

5. Settu pottinn á brennara á hár án lokið á. Þegar nær Rolling sjóða, snúa það niður til miðlungs. Krauma í 20 mínútur. Fá tómt colander tilbúinn í vaskinn.
   

6. Eftir 20 mínútur, stunga nokkrar af stærri stykki með gaffli. Eru þeir mjúkur alla leið í gegnum, eða það er erfitt að draga punga út? Ef þeir eru enn erfitt, gefa þeim meiri tíma. Ef þeir eru mjúk, taka pottinn burt eldavélinni og álag kartöflur í colander. Lyftu colander og gefa það gott hrista til að fá meira af vökvanum.
   

7. Settu kartöflur aftur í pönnu og baka á eldavélinni yfir miðlungs-háum hita. Setja Teljari fyrir 1 mínútu og hrærið kartöflur stöðugt. Þetta skref gerir frekar kartöflurnar að þorna svo kartöflumús þín mun ekki vera vot. Þegar teljarinn fer í burtu, setja kartöflur í skál standa hrærivél þíns, eða halda þeim í pottinum ef þú verður að nota Masher.
   

8. Bæta 1 til 4 msk. smjör eða smjör í staðinn. Láttu smjör brætt í heitu kartöflum á meðan þú færð mæliglasið og mæla 1 bolla af mjólk eða seyði; örbylgjuofn mjólk eða seyði í 1 mínútu. Mjólkin á að vera heitt en ekki sjóðandi. Til að vista á réttum tíma, getur þú bætt við fljótandi kalt. Bæta 1/4 til 1/2 bolli vökva til að kartöflur.
   

9. Ef þú notar hrærivél, kveikja á blöndunartæki þinn á litlum hraða og blanda kartöflur. Athugaðu samræmi og bæta við fleiri vökva ef það lítur of þurrt. Bæta við salt og pipar eftir smekk. Bæta um 2 msk. af sýrðum rjóma (valfrjálst, en það gefur auka creaminess að kartöflumús oft sárlega þörf). Blandið eða blanda kartöflur á aðeins hraðar hraða til slétt. Skafa niður hliðum.