- | Food & Drink >> Matur og drykkur >> Brauð og Morgunverður >> brauð Uppskriftir >>
Get ég Skipta hveiti með allur-tilgangur hveiti í Ger Brauð
?
Stað allur-tilgangur hveiti fyrir allt hveiti í ger brauð uppskrift er auðvelt að gera. Þó að bæði mjöl hafa mismunandi eiginleika sem munu hegða sér á annan hátt en að gera brauð, getur þú komið í stað sum eða öll hveiti í uppskrift með allur-tilgangur hvítt hveiti með nokkrum einföldum breytingum. Sækja Flour Skiptingar Technique sækja
Það er mjög einfalt að skipta allur-tilgangur hveiti fyrir hveiti í uppskrift. Þú getur einfaldlega bæta sama magn af allur-tilgangur hveiti og fella hana á sama hátt og þú vildi hveiti hveiti. Ef þú vilt aðeins stað hluta, einfaldlega draga úr hveiti við the magn af allur-tilgangur hveiti sem þú notar.
Minna Liquid, Meira Flour sækja
Þegar þú hefur gert hveiti skiptingu þína, virða rakainnihald deigi yðar vandlega sem þú sameina það. Hvítt hveiti mun gleypa minni vökva en hveiti, svo panta bil 1/4 bolla af vökva í uppskrift og bæta við það bara matskeið í einu sem þú sameina deigið þinn. Þú getur ekki þurfa að nota allar fljótandi á öllum ef deigið þinn kemur saman og líður vel vökva. Einnig ef þú bæta öllum vökvanum þínu frá upphafi, halda auka hveiti vel að bæta með matskeið í einu ef deigið er of rakur og Sticky.
Aðrar leiðréttingar fyrir brauðsneið
Eina önnur meiriháttar breyting sem þú ættir að búast í því ferli að gera brauð með allur-tilgangur hveiti fremur en hveiti er að það getur hækkað hraðar. Athugaðu deigið hálfa leið eða þrjá fjórðu af leiðinni í gegnum ráðlögðum hækkun tíma til að sjá hvort það hefur tvöfaldast að stærð vegna léttari þéttleika hvítt hveiti.
A Léttari Loaf sækja
Eftir að þú hefur gert brauðið, þú vilja finna að hvíta brauð er mjög mismunandi en hveiti brauð - eftir, auðvitað, á hversu mikið hveiti þú setinn. Hvítt brauð verður léttari Crumb með fleiri loft vasa inni. Það mun einnig skortir hnetukenndur bragð sem hveiti brauð er þekktur fyrir, leyfa yeasty bragð að skína í gegnum a hluti fleiri eindregið.
Matur og drykkur
- Hvernig á að Bakið kjúklingavængir í Cast Iron (7 Step
- Hvernig á að skreytingamenn Cream Cheese kökukrem uppskri
- Andouille Pylsa matreiðsluaðferðir
- Hversu lengi á að Sjóðið Fresh Crab Legs
- Hvernig á að nota tímann bakað á GE Electric Range
- Hvernig til Gera Salmon Tartare
- Hvernig til Gera Corn brauð með Bisquick
- Hvernig á að borða á Kola hneta
brauð Uppskriftir
- Hvernig get ég umbreyta Fresh kaka ger þorna
- Hvernig til Gera a Banana Brauð Án Egg
- Hvernig til Gera pylsu bollur
- 10 Mismunandi gerðir af brauði um allan heim
- Hvernig til Gera Cheddar Bay kex eins og rauður humar
- Hvernig til Gera Bhatura (8 skref)
- Hvernig til Gera Banana Brauð
- Tegundir pretzels
- Hvernig til Gera Banana Banana Bread Copy Cat útgáfa af Bo
- The Best leiðin til að hita upp Frosinn heimabökuðu brau