Geturðu borðað hrátt beikon sem er sleppt í 10 klukkustundir?

Nei , þú ættir ekki að borða hrátt beikon sem hefur verið skilið eftir í 10 klukkustundir. Að borða hrátt eða vansoðið beikon getur aukið hættuna á matarsjúkdómum, þar sem það getur innihaldið skaðlegar bakteríur eins og Salmonellu og E. coli. Þessar bakteríur geta valdið einkennum eins og uppköstum, niðurgangi og hita. Að elda beikon að innra hitastigi 165°F (74°C) eða þar til það er stökkt mun drepa þessar bakteríur og gera það óhætt að borða.