Hvað er hrærð egg?

Spæna egg er réttur gerður úr þeyttum eggjum sem eru fljótt soðin með smjöri eða olíu á pönnu, oft hrært í þegar þau eru elduð. Spæna egg eru oft krydduð með salti og pipar, og má elda með viðbótar hráefni eins og osti, grænmeti eða kjöti.

Eggjahræra er vinsæll morgunmatur en einnig er hægt að bera þau fram sem hádegis- eða kvöldmat. Þeir eru einnig algengt innihaldsefni í öðrum réttum, svo sem eggjakökum, frittatas og samlokum.

Til að búa til hrærð egg þarftu:

* Egg

* Smjör eða olía

* Salt og pipar

* Viðbótarefni (valfrjálst)

Leiðbeiningar:

1. Þeytið eggin í skál.

2. Hitið smjörið eða olíuna á pönnu við meðalhita.

3. Hellið þeyttum eggjunum á pönnuna.

4. Eldið eggin, hrærið stöðugt í, þar til þau eru soðin í gegn.

5. Kryddið eggin með salti og pipar.

6. Bætið við auka innihaldsefnum, svo sem osti, grænmeti eða kjöti.

7. Eldið eggin þar til viðbótarhráefnin eru hituð í gegn.

8. Berið hræruna fram strax.

Ábendingar um að búa til hrærð egg:

* Notaðu fersk egg fyrir besta bragðið og áferðina.

* Þeytið eggin vel fyrir eldun. Þetta mun hjálpa þeim að elda jafnt.

* Eldið eggin við meðalhita. Þetta mun hjálpa til við að koma í veg fyrir að þau ofeldist.

* Hrærið stöðugt í eggjunum á meðan þau eru elduð. Þetta mun hjálpa þeim að elda jafnt.

* Ekki ofelda eggin. Þær eiga að vera soðnar þar til þær eru stífnar, en ekki þurrar.

* Kryddið eggin með salti og pipar eftir smekk.

* Bættu öllum viðbótarhráefnum sem þér líkar við í eggjahræruna þína. Sumar vinsælar viðbætur eru ostur, grænmeti og kjöt.

* Berið eggjahræruna fram strax. Þeir eru bestir þegar þeir eru borðaðir ferskir.