Hvaða kraftur getur brotnað og eggjaskurn?

Krafturinn sem þarf til að brjóta eggjaskurn er um það bil 20 Newton. Þessi kraftur jafngildir u.þ.b. 2 kílóum (eða um það bil 4,5 pundum) af þyngd sem er beitt á skelina. Krafturinn gæti stafað af beinu höggi, eins og að láta eggið falla, eða vegna óbeins þrýstings, eins og að kreista það með hendinni. Að lokum er krafturinn sem þarf til að brjóta eggjaskurn breytilegur eftir þykkt skurnarinnar, stærð eggsins og þeim stað sem krafturinn er beittur á.