Hvernig á að þorna blaðlaukur (4 skrefum)

Við fyrstu skoðun, það er auðvelt að misskilja á Leek fyrir gróin grænn laukur. Þó tengjast lauk og hvítlauk, eru blaðlaukur sambærilegur vægari í bragði. Notaðu ferskt blaðlaukur á sama hátt og þú vildi hvítlauk eða lauk sem framúrskarandi viðbót við salöt, súpur og stews. Til að varðveita blaðlaukur þína, þurr og geyma þá eins og önnur þurr krydd eins og oregano og basil. Þurrkun blaðlaukur tekur lágmarks undirbúning og veitir mánaða bragði. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Knife
strainer
Cookie blaði
plastpokum eða kryddi krukkur
Leiðbeiningar sækja

1. Klippa burt skemmast og ónothæfum hluta af blaðlauk. Gerðu endilöngu skera niður Leek stoppa um 2 tommur af rót.
   

2. Breiða lauf og þvo leka undir rennandi vatni. Nudda fingrunum meðfram laufum sem þú þvo til að fjarlægja óhreinindi. Setja graslauknum í strainer og leyfa þeim að þorna.
   

3. Hitið ofninn í 170 F. Skerið þurr blaðlaukur í sneiðar um 1/2 tomma í lengd. Settu sneiðar á kex lak og setja lak í ofn. Leyfðu blaðlaukur að þorna í ofni í sex klukkustundir eða þar til þeir skortir algerlega raka og eru stökkum. A fullkomlega þurrkaðir blaðlauk verður áferð dauðum blöðum.
   

4. Fjarlægja graslauknum úr ofninum og leyfa þeim að kólna. Settu þurrkuðu blaðlaukur í plastpoka eða loftþéttum krydd krukkur geymslu.