- | Food & Drink >> Matur og drykkur >> Brauð og Morgunverður >> Pancake Uppskriftir >>
Hvernig til Gera crepes
upphafi til enda: 1 1/2 klst
skammtar: 4 til 6
Styrkleiki: Byrjandi glampi br
crepes eru pappír-þunnur pönnukökur sem hægt að bera fram með eða sem grunnur fyrir ýmsum sætum og gómsætum fyllingum. Þú vilja þörf a blender og 6-tommu Nonstick pönnu. Ef þú ert með sérhæfða crepe pönnu, fat mun koma út örlítið jafnari og verður auðveldara að fletta, en forðast ekki að gera þetta bara vegna þess að þú ert ekki með crepe pönnu. Sækja Innihaldsefni sækja
Gera batter sækja
Sameina egg, salt, hveiti og 1 bolla af mjólk til hrærivél krukku. Ef þú ert að gera bragðmiklar crepes, bæta auka 1/4 bolla af mjólk. Ef þú ert að gera sætur crepes, sleppa 1/4 bolli af mjólk og nota appelsína líkjör og vanillu í staðinn. sækja
Mix á litlum hraða þangað til hveitið er notað með blautum hráefni. Hækka hraða til miðlungs og blanda þar til öll innihaldsefni eru vel blandað og batter er frothy. Sækja
kæli í að minnsta kosti klukkustund. Þetta gefur hveiti tíma til að taka vökvann og mýkja.
Elda crepes sækja
Hita 6-tommu Nonstick pönnu eða crepe pönnu yfir brennari sett til meðallangs lágt. Bursta með bræddu smjöri. Sækja
Ladle um 3 matskeiðar af batter inná miðju pönnu. Snúið til að húða neðst á pönnu í þunnt lag. sækja
Elda í um 45 sekúndur, eða þar efst fer að þorna og brúnir eru skarpar. sækja
losa varlega crepe frá pönnu með því að nota kísill spaða. Flip the crepe í einu slétt hreyfingu og elda fyrir 30 sekúndur í viðbót, eða þar til botn byrjar að brúnt. Sækja
Renndu crepe út af pönnu á disk. Endurtaka elda aðferð til að gera 10 til 12 crepes. Þú getur stafla crepes á sama disk og halda þeim hita í ofni þar til tilbúið til að þjóna, eða gera þá að panta.
Ábendingar
brjóta crepes í fjórðu og stökkva með duftformi sykur fyrir a einfaldur eftirrétt, eða rúlla þeim um uppáhalds fyllingum þínum. sækja
Julia Child ráðlagt lesendur til að henda út fyrstu crepe þeirra - telja það próf af samkvæmni batter er, hita pönnu og magn batter þarf
Viðvaranir <. br>
Ef crepes þínar standa, gæti þurft að koma aftur smjöri á pönnu. sækja
Smjör byrjar að reykja á 350 gráður Fahrenheit. Á þessum tímapunkti, prótein í smjöri byrja að carbonize, sem leiðir til burt bragði. Ef pönnu byrjar að reykja, lækka hitann. Haltu pappír handklæði í a par af töng og þurrka út á pönnu. Re-smjöri og hefja nýtt crepe.
Matur og drykkur
- Hvernig til Gera Hard kökukrem (4 skref)
- Hvernig á að elda Top sirloin á pönnu
- Hvað Cuts á svínakjöti er hægt að nota fyrir Porchetta
- Hvað gerir vor rúlla stökku
- Hvernig á að elda rækju Wrap
- Hvernig á að geyma Rose Wine
- Hvernig á að Sönnun Ger- fyrir Breadmaking
- Hvað eru gervi Cherry bragði Made From
Pancake Uppskriftir
- Hvernig til Gera Apple Cinnamon pönnukökur (7 skrefum)
- Atriði sem þarf að gera Ásamt pönnukökur
- Þú getur Frysta pönnukaka batter
- Hvernig til Gera Cranberry úrvals fyrir pönnukökur
- Hvernig til Gera Fljótur og Þægilegur súkkulaði pönnuk
- Hvernig til Gera a Fjöldi Út af lítil formkaka (7 skref)
- Hvernig á að elda pönnukökur fyrir stóran hóp
- Mismunur milli pönnukökur & amp; Johnny Kökur
- Munurinn Pikelets & amp; Pönnukökur
- Hvernig á að nota helluborði Waffle Iron (5 skref)