Þegar bakarívara er komin yfir síðasta dag er hún óhætt að nota?

Bakarívörur eins og brauð, kökur og kökur hafa almennt „best fyrir“ dagsetningu, frekar en „síðasta notkun“ dagsetningu. Þetta þýðir að það er enn óhætt að borða þær eftir þessa dagsetningu, en eru kannski ekki í bestu gæðum hvað varðar bragð og áferð.

Hins vegar er mikilvægt að hafa í huga að bakarívörur geta orðið óöruggar að borða ef þær eru myglaðar eða sýna önnur merki um skemmdir. Ef þú ert í einhverjum vafa um öryggi bakarívöru er best að farga henni.

Hér eru nokkur ráð til að geyma bakarívörur til að halda þeim ferskum og öruggum að borða:

- Geymið brauð á köldum, þurrum stað.

- Geymið brauð í upprunalegum umbúðum eða geymið það í brauðkassa eða loftþéttu íláti til að koma í veg fyrir að það þorni.

- Kökur og kökur á að geyma í loftþéttu íláti við stofuhita.

- Ef þú ætlar ekki að borða bakarívöru innan nokkurra daga geturðu fryst hana til seinna.