- | Food & Drink >> Matur og drykkur >> Matreiðsla og bakstur >> Bakeware >>
Er það betra að baka Pie í Ceramic Dish eða Metal Dish
?
Vegna þess að svo margir þættir fara í að gera hið fullkomna baka, það geta vera auðvelt að sjást yfir pie pönnu. Pie diskar koma í ýmsum gerðum og stílum, þar á meðal málm og keramik. Hver tegund af diski er hægt að nota til að baka gerð, en sækja Tegundir Diskar sækja
Skorpu Dómgreind sækja
Ákveðnar tegundir bökur eru betur í stakk búið til hverja tegund fat. Metal diskar eru yfirleitt of grunnt til móts djúp-fat bökur með þykka skorpu og mikil fyllingu. Keramik diskar hafa tilhneigingu til að vera dýpri. Ef þú ert að nota premade eða verslun-keypti skorpu, eru málm pönnur líklegri til að vera gott passa.
Upphitun sækja
Veigamesti munurinn á milli keramik og málmur Pie diskar er í upphitun getu þeirra. Metal baka plötur eru yfirleitt flokkaðar sem annað hvort ljós eða dökk málmi. Ljós málmur baka plötur hafa tilhneigingu til að vera nýrri, húðað ál. Þeir hita jafnt og fljótt, gefa þér brúnt skorpu jafnvel með stuttum bakstur tíma. Dekkri málma tilhneigingu einnig hita fljótt, en stundum minna jafnt, þannig suma hluta skorpu meira eldað en annars staðar. Hins, keramik diskar hita hægar, sem þýðir að það tekur lengri tíma að elda skorpuna. Keramik er æskilegt vegna þess að það hitnar óvenju jafnt, halda hita vel þegar það hefur hlýja í ofninum. Niðurstaðan er jafnt bakaðar skorpu án of- eða gert svæðum.
Serving og Flutningur sækja
Annar reikninginn þegar pie plata er það sem þú ætlar að gera með kökunni eftir matreiðslu. Ef þú ert að flytja frá ofni við borðið, keramik baka plata þjónar tvöfalda skylda eins aðlaðandi þjóna borðkrókur. Á hinn bóginn, ef bökur eru flutt á, eða ef þú ert að gera nokkrar, keramik diskar kann að vera of þungur og fyrirferðarmikill. Metal pönnur, sérstaklega einnota sjálfur, getur verið klár val ef þú ert að flytja baka eða gefa það sem gjöf. Ef tin er ál, hafa í huga að sýra í pie fyllingu mun að lokum bregðast við málm og gefa kökur þínum lítilsháttar málmi bragð.
Matur og drykkur
- Hvernig á að borða Soft Shell Crabs
- Hvernig til Gera a bakaðri kartöflu með chili (11 þrep)
- Krydd Pheasant
- Hvernig á að elda Kínverskar kartöflur á grillið
- Hvernig Til Gera Zebra röndum með frosting
- Hvernig á að geyma í ósoðin Tyrklandi
- Hvernig til Gera corned Nautakjöt Hash stökku
- Þú getur komið í stað japanska Sweet Rice fyrir Arborio
Bakeware
- Hvernig til Hreinn Nonstick Cookie Sheets
- Hvernig til Velja a Brauð Framleiðandi
- Hvers vegna vildi þú nota Gervibotn Tart Pan
- Hvernig á að nota báruð sætabrauð Hjól (5 skref)
- Hvernig til Gera þínu eigin Round Acrylic Cupcake Stand
- Hvernig til Hreinn brenndur Gler Bakeware
- Hvernig á að geyma Tube pönnur leka (5 skref)
- Hvernig til Gera a bakstur Stone
- Hvaða Half Sheet Cake Stærðir
- Hvernig á að Bakið í leir potta blóm