Hvernig á að elda Pie í convection ofn

convection ofnum elda hraðar en venjuleg ofnum, því heitt loft er flutt um mat þegar elda. Þegar rétt bakstur kökur í convection ofn botn af the pies verður ekki dekkri en boli, sem er algengt vandamál þegar bakstur í reglulegum ofni. Vegna heitt loft streyma, ofninn hitastig þarf að minnka 25-75 gráður, allt eftir tegund af convection ofn. Þetta getur tekið a réttarhald og villa tímabil til að ákvarða bestu hitastig fyrir ofn þinn. Sækja Hlutur Þú þarft sækja convection ofn
Pie uppskrift
baka innihaldsefni
Pie pönnu
sækja Leiðbeiningar sækja

1. Undirbúa baka í samræmi við uppskrift.
   

2. Stilltu hitastig convection ofn, draga úr hita með á amk 25 gráðum frá hvað uppskrift kallar. Ef þú ert kunnuglegur með the convection ofn, getur þú hafa a betri hugmynd um hversu mikið hitinn þarf að minnka.
   

3. Settu baka á the rekki, en ekki setja það á lak pönnu á rekki. Þetta mun hafa áhrif á loft flæði. Ef nauðsynlegt stað a lak af filmu neðan rekki til að ná hvaða flæða frá baka.
   

4. Athugaðu baka reglulega og forðast að opna ofninn dyrnar. Eftir að þú hefur betri tilfinningu fyrir viðeigandi hitastig, mun það vera auðveldara að meta bakstur tíma.