Einn af the auðveldlega leiðir til að tryggja að þú færð þykkt Brownie batter er að nota brætt súkkulaði í stað kakó duft í blöndu þínu. Þú þarft 10,5 ml. semisweet súkkulaði, 9.7 oz. ósaltað smjör, 11,4 oz. hvítur sykur, fjögur stór egg, vanillu kjarni, 6.1 oz. allt hveiti og 1,7 oz. hver af hvítum og mjólkursúkkulaði flögum. Bræðið súkkulaði og smjör saman, þá hrærið í sykri. Bætið eggjum einn í einu þar til þau eru að fullu blandað, eftir vanillu kjarna. Loks hægt brjóta í hveiti og bæta súkkulaði flögum. Látið deigið í bakka fóðrað með bakstur verkað og elda í 30 til 35 mínútur á 340 gráður Fahrenheit.
Using hveiti sækja

Annar þægilegur vegur þú geta gera súkkulaðikökum þína batter þykkari er með því að nota tiltölulega meira magn af hveiti. Besta uppskrift fyrir þetta notar 8,7 ml. allt hveiti, 1 tsk. lyftiduft, 6.8 oz. smjör, 6.8 oz. kakóduft, 0,8 lbs. hvítur sykur, þrjú egg og vanillu kjarni. Bræðið smjörið, þá hrærið í kakó. Blanda inn í sykur, egg og vanillu kjarna. Loks, brjóta í hveiti og dreifa í fóðrað bakstur bakki. Bakað við 350 gráður Fahrenheit 30 til 35 mínútur.
Using Egg sækja

Önnur leið til að gera súkkulaðikökum batter þinn þykkur er með stærri fjölda af eggjum. Þessi uppskrift fyrir kaffi brownies notar átta egg auk 8 oz. semisweet súkkulaði, 1/2 lb. ósaltað smjör, 1.6 oz. sterkt kaffi (eða sterkt kaffi), £ 1,2 hvítur sykur og 13 oz. allt hveiti. Bræðið smjör, súkkulaði og kaffi saman, þá fjarlægja úr hita og slá í eggjum þar til þeir eru vel saman. Í annarri skál, sameina hveiti og sykur saman, þá varlega brjóta í súkkulaði og egg blanda. Hellið í fóðruð bakki og bakið í 30 mínútur við 350 gráður Fahrenheit.
Kakó- og súkkulaðivörur sækja

Sambland af kakódufti og súkkulaði í súkkulaðikökum uppskrift gefur brownies sem eru milli gooey og cakey. Þetta er góð uppskrift til að byrja með þegar gerð brownies fyrsta skipti. Þú þarft 5 ml. semisweet súkkulaði, 3.3 oz. (1 stafur) ósaltað smjör, 2 msk. kakóduft, 7 oz. hvítur sykur, vanillu þykkni, þrjú stór egg, 5 ml. allt hveiti, og 5 oz. Pecan hnetur eða súkkulaði flís. Bræðið smjörið og súkkulaði saman, þá fjarlægja úr hita og hrærið í kakódufti og sykri. Slá í eggjum einn í einu, þá bæta við vanillu kjarna. Loks, brjóta í hveiti og pecan hnetum eða súkkulaði flögum. Hellið í fóðruð bakka og bakið í ofni í 30 mínútur við 350 gráður Fahrenheit.
Matreiðsla Time sækja

Að lokum, elda tími er mjög mikilvægt ef þú vilt fá áferð af brownies bara rétt. Oft er það ekki máli hversu þykkt batter er; ef þú elda yfir þeim fyrir jafnvel nokkrar mínútur, munt þú þorna út brownies og vera vinstri með cakey samkvæmni. Alltaf tilraunir með matreiðslu tíma, með því að nota uppskrift sem fylgja, en athuga brownies nokkrar mínútur. Sem almenn regla, ef þú vilt þá cakey, bíða þar til skewer kemur út Brownie hreinn, ef þú vilt þá gooey, ganga úr skugga um að það er enn nokkur batter vinstri á teini þegar það kemur út úr Brownie. Sækja