Hver er tilgangurinn með því að skera bökuskorpu fyrir bakstur?
Rifur eru skornar í efstu skorpu bökunnar í þeim tilgangi að losa um gufu sem myndast við bökunarferlið og koma í veg fyrir að skorpan bogni.
Matur og drykkur
- Hvernig færðu bragðið af möluðum rauðum pipar út úr
- Hvernig á að elda smjörsteiktum karfa flök
- Hvenær fannst viskí?
- Hvað eru margir bollar í 34g af vatni?
- Hvernig til Gera þínu eigin smjöri-bragðbætt popp krydd
- Hvernig undirbýrðu niðursoðna sveppi?
- Að skræla lauk getur valdið því að augun tárast fólk
- Hvernig er litamæling notuð í matvælaiðnaði?
bakstur Techniques
- Hver er efnajöfnan þegar deig blandast lyftidufti?
- Hvað er Docking Notað fyrir í bakstur
- Hvernig til Gera a Heimalagaður sætabrauð poka
- Hvernig græturðu ekki meðan þú skrældar lauk?
- Þú getur mála fondant-þakinn Cakes með Gel Food Color
- Er hægt að djúpsteikja ofnflögur?
- ? Er þeyttum Ganache niðurdrepandi
- Hvernig til Gera a Unicorn afmælið kaka
- Hvernig flutningi pies í bílnum
- Geturðu notað andann til að skreyta kökur?
bakstur Techniques
- Bakeware
- bakstur Basics
- bakstur Techniques
- matreiðsluaðferðir
- eldunaráhöld
- Pottar
- Easy Uppskriftir
- grænn
- Framleiða & búri
- krydd
