Hvernig á að Steikið blómkál patties

Blómkál patties eru valkostur við patties kartöflu og latkes, tilvalið fyrir þá sem horfa á neyslu kolvetna þeirra, eða sem bara elska blómkál. Þeir eru svipað patties og fritters finnast í gyðinga og Mið-Austur matreiðslu. The vægt bragð af blómkáli gerir þér kleift að sérsníða og árstíð þá smekk með flavorful viðbótum, svo sem rifið osti, hakkað lauk og ilmandi jurtum. Sækja Hlutur Þú þarft
Fresh blómkál sækja Skurður borð sækja Chef er Hnífur
Steamer körfu sækja blöndun skál
kartöflu Masher
brauð mola
eggjum
Salt
Pepper
rifið parmesan
Laukur, smátt söxuð
Hvítlaukur, smátt söxuð sækja ferskum kryddjurtum, hakkað sækja Large pönnu sækja Jurtaolía sækja spaða
Leiðbeiningar sækja

1. Cut blómkál í litla florets á a hreint skorið borð og gufu yfir sjóðandi vatni í Steamer körfu á eldavélinni. Steam fyrir um fimm til 10 mínútur, eða þar til blómkál er gaffal-blíður.
   

2. Blanda á rauk blómkál í blöndun skál með kartöflu Masher, ásamt mola brauð, egg, salt og pipar eftir smekk. Fyrir hvert höfuð eldað blómkál, nota um þrjú egg og 1/2 bolla af mola brauð.
   

3. Bæta valfrjálst efni fyrir bragðið eins og rifið parmesan osti, hakkað hvítlauk, lauk og hakkað steinselja. Blandan ætti að vera þykk en rök. Bæta vatni ef þörf krefur.
   

4. Móta blómkál blöndunni í patties um um 2 til 3 tommur á breidd. Hitið 1 til 2 matskeiðar af matarolíu í stórum pönnu yfir miðlungs hita.
   

5. Settu blómkál patties í heitu olíu í pönnu. Notaðu spaða örlítið fletja patties. Elda um 3 mínútur á annarri hliðinni, eða þar til það er gullið brúnt. Flip yfir og elda hinum megin þar til gullinn brúnn og setja. Holræsi á handklæði pappír og þjóna heitt.