Hvernig á að Steam okra

Með fersku, lúmskur dofnar, okra getur verið Superstar hlið fat, svo lengi sem þú fylgir nokkrum undirbúning brellur til að draga úr mucilage - sem alræmd slime sem hjálpar þykkna Gumbo og getur hræða jafnvel upplifað kokkar í burtu frá því að nota okra af sjálfu sér. Matreiðsla okra þarf ekki að vera flókið eða erfitt ferli; einfaldlega gufa það og klæða það með uppáhalds álegg eða sósur fyrir nýjan taka á Southern klassískt.
Velja og prepping belg sækja

  • Veldu ferskt, björt grænn okra belg sem eru minna en 3 tommu langur fyrir bestu, tastiest niðurstöður. The fræbelg ætti að vera blíður og skarpar. Stærri okra belg og eldri okra hafa tilhneigingu til að vera harðari og elda upp slimier en minni, blíður belg. Clean okra með skúra utan hvers fræbelgur með stífur grænmeti bursta undir köldu vatni. Klippt stöngina og hettuna af hverju fræbelgur, en forðast að skera í fræbelgur, sem losar slimy safi. sækja

    Draga úr líkum á að binda enda upp með slímugur rauk okra eftir liggja í bleyti það í lausn af 1 bolla af ediki blandað með 1 Quart af vatni um 1 klukkustund. Pat er okra þurr og leyfa því að ná stofuhita áður en gufa það. Forðastu yfirfylla Steamer og bíða eftir að salt á okra þar rétt áður en þú þjóna því.
    Uppþvottavél gufa sækja

  • Til að sigla okra á helluborði, bæta 1 til 2 tommur af vatn í pott eða pott með vel mátun loki. Settu gufuskipsins körfu í pönnu. Ef nauðsyn krefur, fjarlægja umfram vatn til að tryggja að vatn er undir botni Steamer körfu. Setja á pönnu á eldavélinni yfir háum hita. Þegar vatnið er sjóðandi, bæta okra á Steamer körfu, setja lokið á pönnu og kveikja á hita niður til miðlungs. Steam okra fyrir u.þ.b. 5 til 6 mínútur, þar til það er björt grænn og gaffal-blíður. Drain okra fyrir notkun. Ef þú ert að gufa fryst okra, þarf það aðeins 3 til 4 mínútur vegna þess að það hefur þegar verið blanched. Bognað, eða ýta sjóða okra áður plunging það í ísvatn, er hluti af ferlinu fyrir frystingu ferskt okra.
    Örbylgjuofn gufa sækja

  • Ef þú finnur ekki eins og að fá potta þínar og pönnur út, reyna örbylgjuofn gufa á okra. Ekki aðeins er microwaving að okra fljótur og þægilegur, Marian Morash, höfundur Victory Garden Cookbook, sækja kýs þessa aðferð. Þar sem þú notar minna vatn, rauk okra tilhneigingu til að vera minna slimy og þurrari en okra sem er rauk á helluborði. Settu okra í örbylgjuofni-öruggur fat með bara vatni sem fellir sig við belg. Cover fat og örbylgjuofn ferskt okra á hár fyrir um það bil 5 til 6 mínútur. Ef þú ert að nota frosinn okra, örbylgjuofn gufu það fyrir um 2 mínútur.
    Using rauk okra sækja

  • Einn af the einfaldur lifnaðarhættir til að þjóna rauk okra er með smá brætt smjör og sea salt. Annar möguleiki er að henda rauk okra með sósu, svo sem brennt rauð paprika sósu gerð með blöndu af brenndum rauðum papriku, tahini, steinselju, hvítlauk og ferskum sítrónusafa. sækja

    Aðrar hugmyndir eru ma sneið það og bæta því við quiches eða omelets ásamt tómötum fyrir jafnvægi bragði. Þú getur einnig bætt við sneið, rauk okra á eldavél hrísgrjónum og arómatísk grænmeti að gera fylling fyrir tómötum eða papriku áður að baka fyllt grænmeti á 400 gráður Fahrenheit um það bil 10 mínútur.

    • Previous:

    Next:

    Matur og drykkur

    matreiðsluaðferðir

    matreiðsluaðferðir

    https://www.drinkfood.biz/is © Matur og drykkur