Hver eru innihaldsefnin í unnu smjöri?

Engin innihaldsefni eru í unnu smjöri þar sem smjör er náttúruvara úr mjólkurrjóma. Hugsanlegt er að þú sért að vísa í skýrt smjör sem er búið til með því að fjarlægja mjólkurföt og vatn úr smjöri. Þetta ferli er hægt að gera heima eða af viðskiptalegum framleiðanda. Skýrt smjör hefur hærri reykpunkt en venjulegt smjör, sem gerir það tilvalið til að steikja eða steikja.