Hvernig á að Season a sirloin Strip Roast (5 skref)

A sirloin ræma steikt þarf ekki mikla kryddi - náttúrulega bragð kjötsins er unun að tastebuds allt á eigin spýtur. Browning kjöt bætir eigin náttúrulega krydd þess að utan, eins og þetta caramelizes að utan steikt og bætir ríkur bragð. Ef þú velur að árstíð þetta skera af kjöti, steinsnar mun tryggja að bragði auka sirloin. Sækja Hlutur Þú þarft sækja sjó salt
svartur pipar, ferskur jörð
jurtum eða kryddi ( valfrjálst)
Oil sækja tinfoil
Leiðbeiningar sækja

1. Ákveða hvað bragði óskað í roast kjöti. The staðall leið krydd á sirloin er með salti sjó og ferskur jörð svartur pipar sem auka bragðið af kjötinu án yfirþyrmandi það. Veldu ljós-bragðbætt jurtir, svo sem basil eða oregano, ef vilja meira ítalska bragð í kjöti. Einnig skal nota klípa af kúmen og kóríander, með rausnarlegu teskeið af chili dufti fyrir Southwestern bragðið.
   

2. Einni hluti svartur pipar með jöfnum hlutum viðkomandi jurtum eða kryddi. Kasta í skálinni. Bæta 01:59 klemmir af salti sjávar, eftir því hversu mikið af salti sem þú njóta með kjöti þína. Val, ef þjóna stórum hópi einstaklinga, er að veita lítið fat af salti sjávar í máltíð og leyfa fólki að salt eigin kjöt þeirra.
   

3. Stráið tilætluðum kryddi jafnt yfir öll svæði á kjöti - báðir aðilar og meðfram brúnum. Ýttu krydd í með höndunum svo það er létt fellt í holdi.
   

4. Skjaldarmerki neðst á pönnu með olíu. Snúa til miðlungs-háum hita og setja vanur steikt á pönnu. Elda á öllum hliðum þar til kjötið er dökk, gullinn brúnn litur. Þetta er ekki aðeins eykur smekk krydd en einnig tryggir að það helst á utan á nautakjöt sem það kokkar. Taktu steikt úr hita og halda áfram að elda það í samræmi við viðkomandi uppskrift, hvort sem roasting það í heitum ofni eða á grillið.
   

5. Skerið kjötið yfir kornið þegar þjóna, eins og þetta mun gera hvert skera fleiri tilboð og meðfærileg.