A Lesson á hvernig á að elda Rice

Þótt hrísgrjón er hefta mat á mörgum heimilum, elda það að fullkomnun getur reynst erfitt fyrir nýliði kokkar. Rice má eldað fullkomlega á eldavélinni og jafnvel í örbylgjuofni, en hlutföll og tímasetning er lykillinn. A örlítið rangt hlutfall af hrísgrjónum til að vatni skilur hrísgrjónum sem er annaðhvort mushy og Sticky, eða harður og undercooked. Ekki borga eftirtekt til tíma gæti leitt brenndi hrísgrjónum og pott að skrúbba. Forðist þessa hrísgrjón-gerð komu með nákvæmlega mæla hlutföll og nota eldhús myndatöku til að tryggja að þú endir ekki upp með overcooked eða undercooked hrísgrjónum. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Salt

smjöri eða ólífuolía (valfrjálst)
Á Uppþvottavél sækja

1. Settu hrísgrjón í skál af vatni. Þeytu hrísgrjón í kring í vatninu til að losa óæskileg agnir. Tæma inn í a möskva sigti. Endurtaktu þvotta aðferð nokkrum sinnum. Holræsi og skola hrísgrjónin endanlega tíma.
   

2. Sameina hrísgrjón og vatn í stórum potti á eldavélinni. Bæta nokkrum bandstrik af salti og valfrjáls klappa af smjöri eða súld ólífuolíu. Fyrir hvítan lengri korn hrísgrjón, bæta 1 3/4 bollar vatn fyrir hvert 1 bolli af hrísgrjónum. Einnig, ef þú ert að gera hýðishrísgrjón, nota 2 1/4 bollar vatn á bolla af hrísgrjónum.
   

3. Koma hrísgrjón og vatn til að sjóða yfir háum hita. Draga úr hita að lágu krauma og ná pott með þétt loki. Ekki hreyfa ekki hrísgrjón. Leyfa því að elda, hjúpað, þar til vatnið er að fullu og hrísgrjón er blíður, um 12 til 15 mínútur til 1 bolla af reglulegri lengri korn hrísgrjón; um 35 mínútur fyrir hýðishrísgrjón. Notaðu eldhús myndatöku til að tryggja að þú overcook ekki hrísgrjón.
   

4. Fjarlægja pottinn af hitanum og látið það sitja, hjúpað, í 5 til 30 mínútur til að leyfa gufu til að dreifa fullu gegnum hrísgrjónum. Látum hýðishrísgrjón gufu í að minnsta kosti 10 mínútur. Fluff hrísgrjón fullu með gaffli áður en þjóna.
   Í örbylgjuofni sækja

   1. Sameina vatn, hrísgrjón (sem hægt er að skola), salt og smjör eða olíu í djúpum, örbylgjuofn-öruggur bakstur fat. Cover þétt með loki. Nota sama hlutfall af hrísgrjónum og vatni eins og þú vildi á helluborði
      

   2. Settu bakstur fat í örbylgjuofni og setja það í 5 mínútur á & quot;.. HIGH & quot; Færið vatn til að sjóða, og þá draga vald í & quot; MEDIUM. & Quot; Örbylgjuofn fyrir aðra 15 mínútur fyrir hvít hrísgrjón og um 20 mínútur fyrir hýðishrísgrjón, eða þar til allt vatnið er að fullu frásogast.
      

   3. Skildu hrísgrjón í örbylgjuofni með lokið lokað að minnsta kosti 5 til 10 mínútur, leyfa the gufu til að dreifa í gegnum hrísgrjón. Fjarlægja það úr örbylgjuofni. Fluff hrísgrjón áður en þjóna, með gaffli.