Ground dádýr kjöt Kjötbollur vann 't halda lögun án smá hjálp. Þú þarft bindiefni - eins og egg með hveiti eða brauðmylsnu, eða jafnvel öllum þremur. Fyrir hvert pund af jörð Dádýr, einn eða tveir barinn egg ætti að vera nóg. Þú þarft að fá kjöt Sticky nóg til að vera saman, en ekki svo blaut að það breytist í Sloppy óreiðu. Breadcrumbs bæta við einu og áferð til Kjötbollur. Sem auka þjórfé fyrir meðhöndlun á dádýr kjöt og velt Kjötbollur, reyna dusting hendurnar með látlaus hveiti.
Fyllt bragðmikil sækja

Á meðan Dádýr hefur gamey bragð sem höfðar til margra, íhuga að bæta auka bragðefni áður en þú móta kjötið í kúlur. Efni svo sem þurrkaðir steinselju, hvítlauk duft, blóðberg, Allrahanda, hægelduðum laukur og auðvitað salti og pipar getum öll hjálpa uppörvun the bragð. Prófaðu að bæta við nokkrum parmesan ost í hakki. Þetta virkar sérstaklega vel ef Kjötbollur eru að fara í Bolognese eða marinara pasta sósu. Þegar mótun, gera Kjötbollur þinn ekki stærri en Golf boltanum.
Brown Þeir boltar sækja

Browning caramelizes á kjötbollum utan, gerð fyrir auðæfi, tastier munnfylli. Til brúnn, bæta Úði af olíu á heitri pönnu og lækka Kjötbollur í eitt af öðru. Rúlla þeim vandlega um pönnu þar til þau eru brúnt á öllum hliðum. Þetta ætti ekki að taka nokkrar mínútur. Ekki ýta þeim um pönnu of kröftuglega, eða þeir geta brjóta í sundur.
Sækja Saucy Matreiðsla Ábendingar sækja

Þó að þú getur elda Dádýr Kjötbollur í eins litlu og 15 mínútur einn þjórfé fyrir ljúffengum Kjötbollur jörð dádýr er að láta þá elda lengur. Til dæmis, að reyna að hylja Kjötbollur á pönnu með tómötum eða marinara sósu. Koma með varlega það til a lítið kúla, þá krauma létt í 45 mínútur til klukkustund. Halda aftur þar til síðustu 10 mínútur. Þetta skapar djúpt, ríkur sósu með hinu besta hvaðanæva Dádýr Kjötbollur fullkominn fyrir að þjóna með pasta.