Átt Gufa Cook Frosinn lax (6 Steps)

Ef þú elskar lax, þú might vera trúr fylgismaður Alaska sjávarútvegi, sem hefur tökum á frystihús tækni sem nefnist, bókstaflega, sjófrystra. Þessi tækni innsiglar í grundvallaratriðum á bragðið af nýlega caught laxi í lofttæmdum-lokuðu íláti þar til laxinn er tilbúin til að undirbúa. (Ref. 1) Til lyfta reynslu á næsta stig, þú getur valið að sigla frosinn lax þitt svo sem ekki að missa eitthvað af náttúrulegum safa og bragði sem geta tapast á grilla eða bakstur. Sækja Hlutur Þú munt Þarftu
Herbs, grænmeti, vín (valfrjálst)
Steamer eða stóran pott með Steamer rekki
Food hitamæli (valfrjálst)
Ferskur sítrónu (valfrjálst)
Leiðbeiningar

1. Skolið frystan fisk undir blöndunartæki. Fjarlægið ís agnir og klappa fisk þurr
   

2. Unleash sköpunargáfu með því að bæta jurtum, grænmeti -. Svo sem lauk eða papriku - eða vín til vatnsins. Þessi innihaldsefni fylla laxinn með viðbættum bragði en það steams.
   

3. Settu þessi flavorful efni í nokkra tomma af vatni í Steamer eða potti. Færið vatn til a fullur sjóða.
   

4. Settu lax í Steamer eða á rekki stakk nokkrum tommur ofan í sjóðandi vatnið. Laxinn ætti ekki að koma í snertingu við vatn.
   

5. Cover gufuskipsins eða pottinn og draga úr hita til miðlungs. Double eðlilegt gufa tími fyrir fisk að gera grein fyrir því að lax er enn frosinn. Svo ef þú fylgja þumalputtaregla og elda fisk í um 10 mínútur fyrir hvert tomma það er þykkur, og lax flök er 1 tomma þykkur, gufu það fyrir 20 mínútum í stað 10 mínútna. Snúðu lax yfir hálfa leið í gegnum þessa rjúkandi tíma.
   

6. Próf laxinn til að tryggja að það sé gert. Það ætti að vera ógagnsæ og flaga auðveldlega með gaffli. Ef þú velur að athuga innri hiti með mat hitamæli, það ætti að skrá amk 145 gráður Fahrenheit. Tímabil laxinn með uppáhalds jurt eða krydd, svo sem sítrónu-pipar salt eða Squirt hana með einhverjum ferskum sítrónu.