- | Food & Drink >> Matur og drykkur >> Matreiðsla og bakstur >> matreiðsluaðferðir >>
Hvernig á að elda kjöt patties Flat (6 Steps)
elda kjöt patties fljótt við hátt hitastig hjálpar viðhalda íbúð lögun Patty og úrslit í patties sem eru seared úti og útboð inni. Fyrir besta kjöt Patty, skráðu hakki með nokkuð hátt hlutfall fitu í kjöti. A hlutfall 20 til 25 prósent fitu úrslit í raka, flavorful kjöt patties. Þótt lág-fitu jörð kjöt er heilbrigð, bragðið og gæði kjöt Patty er í hættu. Sækja Hlutur Þú þarft
Plate sækja steypujárni pönnu sækja Metal spaða
Ferskur jörð salt
svartur pipar sækja Instant-lesa kjöt hitamæli
Leiðbeiningar sækja
-
Skiptið hakki jafnt í lauslega ávöl form með því að rúlla kjöt varlega milli hendurnar. Settu hakki á disk og geyma það í kæli þar til 15 mínútum fyrir matreiðslu tíma. Forðastu overworking kjötið vegna þess að Patty tapar ljós áferð þess og fitu mun ekki bráðna jafnt.
-
snúa a brennari á miðlungs-hár og hita kastað-járn pönnu þar til pönnu bara byrjar að reykja, yfirleitt um tvær mínútur. Ekki bæta olíu á pönnu þar til kjötið er best þegar það kokkar í eigin feiti.
-
Settu hringlaga hakki í heitri pönnu, þá fletja kjötið létt með málmi spaða . Ýttu þumalinn í miðju kjötinu til að búa til smá inndrátt. Þegar kjötið Patty byrjar að skreppa saman, sem inndráttur hjálpar að halda Patty íbúð.
-
Season kjötið patties með salti og ferskur jörð svartur pipar.
-
Eldið Patty í um tvær mínútur. Flip the Patty einu sinni og elda hinum megin þar til Patty er jafnt browned.
-
Settu augnablik lesa hitamæli í þykkna hluti af kjöti Patty. The Patty er óhætt að borða ef hitamælirinn skráir amk 160 gráður Fahrenheit.
Sækja
Matur og drykkur
- Bragðarefur fyrir Betri Chicken-Fried steik Batter
- Hvernig á að nota semolina hveiti (5 skref)
- Hvernig á að geyma kartöflur Ferskur (8 Steps)
- Hvernig á að elda Chicken Grillers í ofni
- Hvað er Kassava Hafragrautur
- Hvað er Feitiheldur Paper
- Presto eldavél Canner Leiðbeiningar (9 Steps)
- Elephant Cupcake Hugmyndir
matreiðsluaðferðir
- Hvernig á að saltlegi gæs (12 þrep)
- Hvernig á að nota keramik Pizza Stone
- Hvernig á að Læra Family Uppskriftir Buddy frá eldhúsin
- Hvernig á að baste sauðkind steikt (3 þrepum)
- Hvernig á að skera Scallopini
- Hvernig á að mala Nautakjöt heima (14 þrep)
- Hvernig á að Varðveita Food í krukkur af Edik
- Hvernig á að gera hið fullkomna steikt fisk (8 þrepum)
- Hvernig á að byggja eigin farsíma eldhús í Þinn
- Hvernig á að Marinerið Steik með A-1 marinade (4 Steps)