- | Food & Drink >> Matur og drykkur >> Matreiðsla og bakstur >> matreiðsluaðferðir >>
Hvernig á að Leggið Dádýr (5 skref)
Dádýr eða dádýr kjöt, þarf að liggja í bleyti fyrir matreiðslu. Dádýr hefur minni fitu en aðrar tegundir af kjöti, svo það getur þorna fljótt, samkvæmt edubook.com. Liggja í bleyti kjötið bætir raka, sem kemur í veg fyrir yfir-þurrkun á meðan matreiðslu. Liggja í bleyti Dádýr í ediki getur líka losna við gamey bragð, samkvæmt edubook.com. Eins og með hvaða kjöti, því lengur sem þú drekka það, því meira af bragði það gleypir, nema þú nota vatn. Leggið kjötið í að minnsta kosti tvær klukkustundir; lengur fyrir sterkari bragð. sækja Hlutur Þú þarft sækja stóra skál
Dádýr
marinade, ólífuolía eða edik
töng
Leiðbeiningar sækja
-
Hellið þunnu lagi af marinade, ólífuolíu eða edik í skál.
-
Settu kjötið í skál með marinade með töng. Ef þú þarft að stafla kjötið, ganga úr skugga um að setja eitthvað af vökvanum á milli hvert stykki.
-
Hellið nóg marinade, ólífuolía eða edik í skál til að hylja kjötið. Til dæmis, fyrir hverja sex aura af kjöti, nota einn bolla af marinade.
-
Settu skálina með marinering kjöt í kæli í fjórar eða fleiri klukkustundir.
-
Fjarlægja kjöt með töng. Settu kjötið á elda yfirborð. Annaðhvort nota leif vökva fyrir basting á matreiðslu eða kasta út. Ekki halda til notkunar síðar. Vökvinn inniheldur bakteríur, sem deyr á meðan soðið.
Previous:Ætar Hlutar Þorskur
Matur og drykkur
- Er Óbleiktur Flour rísa hærra
- Bakstur Saltaðar hnetur (6 Steps)
- Hvernig til Gera Moscato Wine (3 Steps)
- Þarf ég að afhýða Sveppir
- Hvernig á að Leggið kjúklingur í köldu vatni (5 Steps)
- Auðvelt Edible Thanksgiving Crafts
- Hvernig til Fá Bakaður-á Sweet Potato safa úr ofninum
- Hvernig á að reheat Fried calamari
matreiðsluaðferðir
- Hvernig á að skera eggaldin með Mandoline
- Leiðir að elda grasker
- Hvernig á að Pasteurize Jar Food
- Hvernig á að Steam bollur Using örbylgjuofn
- Hvernig til Gera a japanska Hibachi Dinner
- Hvernig á að Tourne kartöflu
- Hvernig á að elda egg án þess að stafur
- Getur Panna Cotta vera á stórum diski
- Laugardagur Salat Goes Með svínakjöt loin
- Hvernig á að Roast húðað Svínakjöt chops (5 skref)