Crock potta þurfa vökva til að elda mat almennilega. Sumir af vökvanum er bætt þegar þú setur kalkúnn í að elda, og restin er safnað saman úr gufunni sem kalkúnn kokkar. Að óhætt elda turkey hlutum í crock pottinn, ættir þú að bæta 1/2 bolli vatn eða kjúklingur lager í pottinn áður en elda ferli.
Fylla Crock Pot sækja

Settu smærri turkey hlutum, svo sem vængjum, á the botn af the hægur eldavél. Settu drumsticks og læri í næsta lag. Split bringuna af Tyrklandi og setja hana á efsta lagið. The crock pottinn ætti ekki að vera meira en 2/3 fullur að fullu elda kalkún.
Elda Tyrkland sækja

Byrja hægur eldavél á "High" hitastig í að minnsta kosti fyrstu klst matreiðslu. Eldað á hár, kalkúnn ætti að ná 170 gráður F í um sjö klukkustundir. Notaðu kjöt hitamæli til að athuga hitastigið á þykkastur hluta brjóstakrabbameini, læri og drumstick til að tryggja að allir hlutar hafa þetta innra hitastigi. Ef þú ert að elda kalkún fyrir matinn, snúa crock pottinn til lítil eftir fyrstu klukkustundina og leyfa kalkúnn að elda fyrir 8-9 klst áður en að haka hitastig. Aftur hitamælirinn ætti að lesa 170 gráður F.
hverju Kalkúnar og crock pottar eru áhættusamt sækja

Crock potta, eða hægur eldavélar, sjaldan elda yfir 280 gráður F. síðan kalkúna eru stór og kjötið er þétt, þetta setur upp umhverfi þar bakteríur geta dafna. Whole kalkúnn skal eldað við hitastig sem er ekki minni en 325 gráður F til að koma í veg fyrir örveruvexti í. Þegar þú notar crock pottinn fyrir Tyrkland, annað en hakkað upp kalkún fyrir súpu eða stews, ættir þú að nota kjöt hitamæli til að tryggja að kalkúnn er óhætt að borða.