Get ég bakað Heimalagaður Pizza á pönnu með holur í það

?

Einn af vinsælustu afbrigði af pizza pönnur er íbúð umferð lak af áli stungið eða gataður með lítil göt. Þessar pönnur eru léttur, auðvelt að þrífa og ódýr, sem gerir þeim gott innganga-láréttur flötur pizza pönnu. Þó að það kann að virðast counterintuitive til baka hrátt pizza deigið á pönnu með holur í það, er það sameiginlegt - og bragðgóður - æfa að baka heimabakað pizzu á rifgötuðum ál pizza pönnu
Greina Pan sækja

Pizza pönnur með holur, eða gataður pizza pönnur, eru yfirleitt gerðar af léttur áli. Þetta gerir þeim auðvelt að þrífa og geyma, og hjálpar að halda kostnaði þeirra niður. Holur sleginn um yfirborð pönnu gera ráð deigið til að komast í beina snertingu við heitt loft úr skápnum, leyfa raka að flýja og stuðla skörpum, jafnvel Browning. Götin einnig hjálpa draga stafur.
Forðastu Stafur sækja

  • Á meðan holur í rifgötuðum pizza pönnu mun draga stafur, þeir vilja ekki alveg í veg pizza deig festist við pönnuna. Spray á pönnu með þunnt lag af Nonstick elda úða áður en þú rúllar út deigið á pönnu. Haltu pönnu yfir vaskinum eða rugl er hægt og ryk á pönnu með cornmeal fyrir aukið tryggingar gegn stafur. Flest cornmeal mun fylgja Nonstick úða á pönnu, en sumir vilja falla í gegnum götin í vaskinn eða rugl er hægt. The cornmeal mun einnig gefa skorpu þína bætt marr.
    Sækja Enginn Transfers Needed sækja

  • A gatað pizza pönnu er góður kostur fyrir upphaf pizza aðilar. A hefðbundinn pizza steini krefst þess að þú að gera pizzu á borðið, þá nota pizza afhýða að flytja samansett baka inn á preheated steini. Þú getur móta deigið og byggja pizzu beint á gataða pizza pönnu áður en þú setur það í ofni, engar flóknar millifærslur þörf.
    Auka Baking Time sækja

  • Ef uppáhalds pizza uppskrift kallar notkun pizza steini, þú þarft að auka bakstur tíma af nokkrum mínútum. Þegar þú notar pizza stein, það er mjög heitt þegar þú flytja hrátt deigið á það. The pizza fær augnablik sprengja af hita, elda ytri skorpu mjög fljótt. Ál pönnu með göt í það hefur ekki gagn af þessu forhitunar skref, svo það hitar upp hægar, ásamt deigið. Ál er ekki að halda á hita, þannig að það væri mjög lítið gagn í forhitun það hvernig þú myndir pizza steini.