A nammi hitamælirinn er stór gler hitamæli til að mæla hitastig bræddu sykri. Það hefur yfirleitt bút svo að hægt er að festa hana til hliðar á pönnu og sitja í vökvanum án þess að snerta botn á matreiðslu. A nammi Hitamælirinn mælir hitastig á milli 40 og 400 gráður Fahrenheit. Sækja Candy hitamælar eru notuð í hár-hliða potta af bræddu sykri.
Kjöt Hitamælar sækja

A kjöt hitamæli er málmur hitamæli notuð til að ákvarða innra hitastigi kjöti. Kjöt hitamælar mæla hitastig milli 0 og 220 gráður Fahrenheit.
Settu kjötið hitamæli í þykkna hluti kjötsins.
Ákvarða hvaða tagi til nota

Ef að mæla hitastig vökva, nota nammi hitamæli ef hægt er. Kjöt hitamælar getur mælt hitastig á sumum vökva; Hins vegar, ef suðumark þeirra er hærri en 220 gráður Fahrenheit, fyrir kjöt hitamæli vilja ekki vera fær um að mæla það. Candy hitamælar yfirleitt virka ekki til að mæla hitastig á kjöti vegna fyrirferðarmikill hönnun þeirra, sem gerir þeim erfitt að setja.
Sækja Viðvaranir sækja

Með kjöt hitamæli til að mæla hitastig hærra en 220 gráður Fahrenheit getur valdið hitamælirinn að springa eða þá skemmast.
Accuracy sækja

Til að prófa nákvæmni annaðhvort kjöt hitamæli eða nammi hitamæli, staður hitamælirinn í sjóðandi vatn. Hitastigið ætti að lesa 212 gráður Fahrenheit. Ef hitastig er slökkt, hitamæli þinn má ekki vera nákvæmur. Vertu viss um að gera grein fyrir suðumarki misræmi vegna sjávarmáli. Sækja Nota sjóðandi vatni til að prófa nákvæmni hitamæli þína.