Hvernig á að Season Wooden Pizza peels (3 Steps)

Hugtakið "krydd" pizza hýði getur verið villandi að reynsluleysi pizza kokkur, því það er í raun ekki í sér neinar krydd eða kryddi. Sérfræðingar árstíð tré pizza þeirra peels með mjöl eða cornmeal að halda pizzu festist á skóginn. Cornmeal er hefðbundin val á ítalska matreiðslumenn, en þú getur komið í stað hrísgrjón hveiti eða semolina hveiti ef bragðið eða áferð cornmeal þreytandi þér. Auk þess að flouring pizza afhýða þína, bæta við lag af steinolíu fyrir notkun mun hjálpa innsigla viðinn og lengja líf berki þínu. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Food-gráðu jarðolíu
Wooden pizza afhýða
cornmeal eða hveiti
Leiðbeiningar sækja

1. Berið þunnt lag af mat-gráðu steinolíu í andlit af pizza afhýða þínu fyrir fyrstu notkun þess . Þetta mun innsigla og vernda viðinn, sem gerir pizza afhýða síðustu lengur. Leyfa olíu til að sitja þar til hann er að fullu í bleyti í skóginn. Ekki nota ólífuolía eða jurtaolíu, sem getur orðið rancid.
   

2. Stráið cornmeal eða hveiti á yfirborði pizza afhýða áður en þú bæta við deigið. Látið cornmeal eða hveiti yfir yfirborði með lófa þínum þannig að allt hýði er létt dusted. Þetta mun hjálpa gleypa allir auka raka og tryggja að pizza þinn renna burt hýði auðveldlega. Sækja aftur ljós lag af hveiti eða cornmeal milli hverrar pizzu.
   

3. Bursta burt allir eftir hveiti eða cornmeal þegar pizzur eru soðin. Ekki skilja hvaða matvæli leifar situr á yfirborði pizza afhýða þinn. Þess í stað bursta allir mola eða álegg í ruslið.