- | Food & Drink >> Matur og drykkur >> Matreiðsla og bakstur >> Pottar >>
Það sem ég þarf að vita um convection Matreiðsla
hafa
convection ofnum lengi verið staðall í faglegum og eldhús veitingastaða, og sumir heimili tæki framleiðendur hafa einnig byrjað að bjóða módel hentugur fyrir heimili eldhús. Ólíkt hefðbundnum eða & quot; geislandi & quot; ofnum, sem dreifa hita einfaldlega í gegnum truflanir þætti hita, convection elda notar einnig aðdáendur að blása og dreifa hita. Convection ofnum geta verið dýrari en hefðbundnar gerðir en þeir eru mikil ánægja að nota þegar þú venst þeim. Sækja Matreiðsla Speed sækja
Convection ofnum eru skilvirkari en hefðbundin ofnum. Hitinn umferð búin með viftu færist hitað loft sameindir hraðar, leyfa þeim að flytja hita á skilvirkari hátt til að elda mat. Stilla uppskriftir fyrir convection matreiðslu með minnka ávísað matreiðslu tíma um 25 prósent, og þá stöðva fyrir doneness og leyfa fleiri tíma ef þörf krefur. Einnig, draga elda hiti uppskrift er um 25 gráður Fahrenheit þegar aðlaga hefðbundna ofn uppskrift fyrir convection ofn.
Matreiðsla regluleg sækja
loft hringrás convection ofn hjálpar að elda matur jafnt, minnka þörfina á að snúa stæði. Ekki bara matvæli elda tiltölulega jafnt á efst og neðst á ofninum sem og bak og framan, convection ofnum einnig leyfa hita til að komast matvæli fleiri stöðugt, minnka hættu á kjúklingi eða Casserole sem er brenndur að utan en hrár að innan.
Betri convection Ofnar sækja
Sumir convection ofn módel bara upphitun frumefni á the toppur og botn, og viftu til að dreifa loftinu. Hágæða convection ofnum, stundum nefndur & quot; satt & quot; convection ofnum, einnig hafa þriðja upphitun frumefni í baki nálægt aðdáandi, auka skilvirkni tæki er. Þegar kaupa convection ofn, velja sjálf-gámur eining frekar en einn samanlagt með helluborði svið. Þessar hollur tæki hafa tilhneigingu til að hafa betri hönnun sem elda fleiri stöðugt og áhrifaríkan hátt.
Hugsanleg vandamál sækja
Matreiðsla með convection ofn getur verið erfiður ef þú ert að nota til að nota hefðbundin ofn því maturinn elda hraðar og þú munt verða að horfa á það nánar. Hins vegar, eftir að elda nokkrar lotur af smákökum eða brennt kjúklingur þú munt venjast convection elda sinnum og gera nauðsynlegar breytingar. Matreiðsla diskar með phyllo deigið getur verið erfið eins og heilbrigður því blöð eru svo ljós að viftan blæs þeim í kringum ofninn. Cover phyllo deigið rétti með filmu eða elda þær í hefðbundnum frekar en convection ofn.
Matur og drykkur
- Slow-Matreiðsla Kjötbollur með Sweet Brown Sugar
- Hvernig á að skera köku Layer í tvennt (6 Steps)
- The Best Leiðir til að þjóna Black harpnanna
- Hvernig á að geyma Cream puffs Frá niðurdrepandi (4 Step
- Hvernig á að þurrka kjötstrimlar (8 skref)
- Þú getur Fylla ólífuolía með Útdrættir
- Hvernig á að frysta Crab Cakes
- Hvernig á að elda spergilkál fyrir Crowd
Pottar
- Hvernig á að elda Kabobs á Gas Grill (11 Steps)
- Kjúklingur Uppskrift fyrir leirmuna
- Hvernig á að elda Vegetarian Með NuWave (4 Steps)
- Hver er munurinn á enamelware & amp; Graniteware
- Mismunur á milli Stock Pot & amp; Hollenska Ofnbakaður
- Hvernig á að nota Maxim Electric crepe Maker
- Hvernig á að Season a Paella Pan (10 Steps)
- Hvernig á að sjá um Old Wood deigið Bowl (5 Steps)
- Hvernig til Hreinn hlynsíróp Búnaður
- Hvernig til Fjarlægja rispur Frá Cast Iron Skillet