- | Food & Drink >> Matur og drykkur >> Matreiðsla og bakstur >> Pottar >>
Pizza Stones vs a Pizza Bakki
Með sérhæfða pizza stein eða bakka getur hjálpað skorpu pizza er fá að veitingastað-stíl crispiness. Pizza steinar geta verið hringlaga eða ferningur og úr tré eða leir. Pizza pönnur eða stæði eru yfirleitt gerðar úr málmi. The val til að nota pizza pönnu eða steinn er aðallega spurning um persónulegt val þitt.
Ofn Logistics sækja
Þegar þú notar pizza stein, þú hita ofninn með steini inni. Gerðu pizza á borðið og þá flytja það á heitu pizza stein í ofni. Þetta ætti að framleiða skörpum skorpu. Þegar þú notar pizza pönnu, setja á pizzu saman beint á bakkanum, þá setja bakkann í Forhita ofn.
Pizza Shape sækja
Pizzur eldað á pizza steinum mun vera frjáls-formi, eins og þú gerir þær á borðið og ekki á steini. Þú þarft að rúlla og teygja deigið út þannig að það er ekki stærri en pizza steini, en lögun þarf ekki að vera fullkomið hring eða ferningur. Pizzur soðnar á bökkum verður stærð og lögun af the pönnur sem þau eru byggð.
Skorpu Áferð sækja
Þar pizza steinar eru nú þegar heitt þegar pizzur fara inn ofninn, en skorpu þessara pizzur verður crispier. Pizza steinar stytta einnig suðutíma lítillega. Pizza stæði framleiða skörpum skorpu, en skorpu verður minna stökkum en með pizza stein. Fjárhæð kjöti og osti á pizzu mun einnig fyrirmæli crispness, sem álegg einangra skorpuna af hita. Fyrir crispiest pizzu, ekki of mikið það með áleggi.
Áminningar sækja
Pizza steinar munu dvelja heitt lengur eftir að fara í ofninum, svo að takast á við stein með aðgát og vera varkár ekki til að brenna þig. Pizza stæði mun einnig vera heitt þegar þeir eru fjarlægðir úr ofninum. Pizza steinar eru þung og brjóta auðveldlega ef þú missir þá. Stones ætti að þurrka þrífa með rökum pappír handklæði eða hönd handklæði, en pönnur má þvo með þvottaefni og volgu vatni.
Previous:Það sem ég þarf að vita um convection Matreiðsla
Next: Hvers vegna getur ekki Metal Innsiglun hettur fyrir niðursuðu vera notaður oftar en einu sinni
Matur og drykkur
- The Best Red Wine að drekka með Súkkulaði
- Hvernig á að þjóna reyktum fiski
- Hvernig á að gera te með franska Ýttu (5 Steps)
- Helstu Lime Rum Drykkir
- Hvernig á að elda kartöflusalati 40 (6 Steps)
- Mismunur á milli Matzo Brauð & amp; Kex
- Hvernig til Gera Blue ostur
- Er kókoskrem slæmt ef það er bleikt í Can
Pottar
- Hvernig á að Season a Cast Iron Skillet í Fire (7 Steps)
- Hvernig á að elda með Terra-cotta leir pottar
- Hvað er Semibrown Rice Zojirushi
- Það eru Hætta af Using a Broken Dish
- Hvað eru Hætta á Calphalon Cookware
- Hvernig á að Bakið í Copper pönnur (4 Steps)
- Hvernig á að Season a Cast Iron pönnu
- Leiðbeiningar fyrir Emeril Cast-Iron reykir (15 Steps)
- Rocket Chef Leiðbeiningar
- Hvernig hættulegt er Blý í Slow eldavélar og Diskar