Hvernig á að viðhalda granatepli

granatepli ert harður rauður ávöxtur innfæddur maður til Mið-Austurlanda. Þeir hafa hátt næringargildi efni og bæði fræ og hold eru í lagi að borða. Þú getur borðað granatepli hrár eða nota þá í matreiðslu. Beygja til vinstri yfir granatepli í varðveitir leyfir þér að geyma þá og njóta ávöxt á þriggja mánaða tímabili, í stað þess að þurfa að henda þeim út. Varðveisla granatepli er tiltölulega auðvelt og er gert á svipaðan hátt og þú vildi varðveita allir ávexti. Sækja Hlutur Þú þarft sækja granatepli
hníf
Container
Colander
mæliglas
1/8 tsk
Sítrónusafi sækja
sykur
8-Quart pott
ósaltað smjör sækja 3oz fljótandi pektín sækja niðursuðu krukkur sækja Matreiðsla hitamæli sækja Large matreiðslu pottinn
Leiðbeiningar sækja

1. Veldu fullkomlega þroskuð granatepli. Þvoið og skerið í fjórðunga.
   

2. Fylltu stór ílát með vatni. Alveg kaf ársfjórðunga í vatnið og láta liggja í bleyti í fimm mínútur. Þó enn á kafi, vandlega brjóta granatepli sundur með fingrunum, vera varkár ekki til að brjóta fræ þegar að gera það. White Pith mun koma út og rísa til the toppur af the vatn, en fræ skal sökkva til botns.
   

3. Taktu pith frá the toppur af the vatn og frá í kring the fræ. The Pith er mjög bitur og mun gera varðveitir þinn bitur ef það er ekki allt fjarlægt.
   

4. Hellið vatni í gegnum colander að safna fræjum. Vandlega þvo þá með köldu vatni og holræsi vel.
   

5. Ausa út fimm bolla af granatepli fræ og fimm bolla af sykri. Notkun átta Quart pott, lag fræ og sykur. Gera eitt lag af fræjum fylgt er eftir með eitt lag af sykri og endurtaka. Bæta 1/8 tsk. af sítrónusafa til hvert lag.
   

6. Cover á pönnu og láta blanda sitja í um klukkustund. Afhjúpa the pönnu og setjið yfir lágum hita. Hrærið reglulega þar til allt sykur er uppleyst. Bæta 1/2 tsk. af unsalted smjör á pönnu og auka hitann-hár.
   

7. Koma blönduna sjóða og hrærið í 3 ml. fljótandi pektín. Sjóðið í eina mínútu, hrærið reglulega. Taktu pönnuna af hitanum og Lögð burt alla þá froðu úr blöndunni. Láta sitja í fimm mínútur og síðan varlega hrærið.
   

8. ausa á varðveitir í heitum krukkur fara 1/4 af tomma ókeypis efst á hverri krukku. Notaðu annað hvort hálfa lítra eða hálfan lítra stór niðursuðu krukkur. Þurrkaðu felgur hreinn og vel tryggja lokin í stað.
   

9. Fylltu stóran pott með vatni og hita þar til það er 200 gráður Fahrenheit. Notaðu elda hitamæli til að ganga úr skugga um að hitastig sé rétt. Kaf krukkur í vatninu í 10 mínútur (hálft lítra krukkur) eða 15 mínútur (lítri krukkur). Fjarlægja krukkur með töng. Eins og krukkur kólna hettur vilja skjóta sem þýðir að þeir hafa lokað.
   

10. Geymið krukkur í kæli í allt að þrjá mánuði.