Af hverju eru eggfrumur með matvöruverslun?

Meginhlutverk matvælabúða innan egglos er að veita fósturvísinum eða lirfunni næringu og styðja við upphafsstig þess. Þegar egglos eru sleppt eða eru í flutningi í viðeigandi umhverfi til þroska, tryggja næringarefnin sem pakkað er í matvælageymslurnar lifun og þroska fósturvísisins. Matvælageymslurnar þjóna sem dýrmætur orkugjafi, nauðsynlegar byggingareiningar og lífefnafræðilegir þættir sem eru nauðsynlegir fyrir frumuvöxt og aðgreiningu. Mismunandi egg hafa mismunandi fæðuforða eftir tegundum, þar sem sumar eru með eggjarauðukorn, lípíðdropa eða aðrar tegundir næringarríkra efna til að viðhalda snemma fósturþroska.