Hvernig á að skilja Kartöflur Frá Húð (7 Steps)

Peeling kartöflur með grænmeti skelflettivélarinnar er ekki auðveldasta leiðin til að fá skinn af, sérstaklega fyrir kokkar sem eiga erfitt með a skelflettivélarinnar. Þess í stað parboiling og kælingu kartöflur - með aðeins sjóðandi vatn, ís vatn og hníf - fjarlægir þrjóskur hýði í mínútum. Fyrir einhvern sem getur ekki notað grænmeti skelflettivélarinnar, svo sem liðagigt þjást, þessi aðferð aðskilja roðið frá kartöflum virkar svo hratt að þú getur aldrei nota grænmeti skelflettivélarinnar aftur. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Kartöflur
Vatn
Colander

Pan
stóra skál sækja Ice
myndband Leiðbeiningar sækja

1. Skolið kartöflur í vaskinn undir gangi vatn til að fjarlægja óhreinindi, þá setja í colander til að tæma.
   

2. Fylltu pönnu hálffullur af vatni og látið sjóða á eldavélinni í 15 mínútur. sækja
   

3. Settu allt kartöflu á að klippa borð, þá skora bara í gegnum húðina í kringum stærsta hluta kartöflu með beittum paring hníf. Náðu restina af kartöflum og setja til hliðar.
   

4. Settu skoraði kartöflur í sjóðandi vatni með rifa skeið og látið sjóða í 2 mínútur.
   

5. Fylltu stór skál með köldu vatni og bætið ís til vatns. Fjarlægja kartöflur til bowlful af ísvatni að slappað með rifa skeið.
   

6. Skildu kartöflur í ísvatni í að minnsta kosti 10 sekúndur. Taktu kælt kartöflu úr ísvatni og renna laus kartöflu húð af kartöflu nota fingurna
   

7. Fleygja húðina og setja skrældar kartöflur í skál þar til tilbúið til notkunar. áfram að fjarlægja skinn af kartöflum þar til þeir eru allir skrældar.