- | Food & Drink >> Matur og drykkur >> Matreiðsla og bakstur >> Framleiða & búri >>
Hvaða Olive Oil er best að steikja með
?
Ólífuolía er heilbrigð og ljós og hefur verið studdi olíu í mörgum þjóðarbrota cuisines um aldir. Ólífuolía getur verið erfiður fyrir meiri hita matargerð nema rétt tegund er notuð. Sækja Tegundir Olive Oil sækja
Það eru þrjár helstu gerðir af ólífuolíu og hver tegund hefur einnig fleiri flokkanir sem venjulega mun vísa til bekk vísir um Olive uppskeru eða stutt aðferð. Extra Virgin ólífuolía er vinsæll undirstöðu tegund af ólífuolíu með annað hvort fallega græn-gull lit og áberandi ólífu bragð eða björtu gull lit með slétt buttery smekk. Extra Virgin ólífuolía er fullkomin fyrir salöt eða fersku bakaðri ítalska brauð dýfa. Þessi tegund verður að vera kalt-þrýsta með hvorki málmi né efni sem notuð eru fyrir útdrátt ferli og verður að vera minna en 1 prósent af olfusýru, sem er náttúrulegt monosaturated fitusýra The Olive. Virgin ólífuolía samt að vera fyrsta kalt inni og vera unrefined en sýrustigi eru yfirleitt þrisvar sinnum hærri en ólífuolíu. Pure ólífuolía er blanda af ólífuolíu og hreinsaður ólífuolíu og hefur færri næringarefni en aðrar tegundir.
Reykur staðir í ýmsum ólÃfuolÃu sækja
Hitastigið a matarolía af einhverju tagi fer að brenna er vísað til sem reyk lið hennar. Á þessum tímapunkti ljós reykur mun byrja að rúlla upp af olíu bendir það er að brjóta niður úr hita. Taste það neikvæð áhrif ef reyklaust lið ólífuolíu hefur verið lengri. Það mun verða þykkari frá vaxandi sameinda horf. Ólífuolía hefur einn af lægstu reyk atriði af öllum olíum.
The Best Olive Oil fyrir gera út sækja
Extra Virgin ólífuolía hefur touchiest reyk benda öllum olíum vegna af skortur af olíusýru og er því auðveldast að brenna. Ekki hiti er ofan 375 gráður. Pure ólífuolía eða venjulegur ólífuolía, vera blanda af ólífuolíu og hreinsaður ólífuolía, gerir bestu hár hiti gera út olíu sem seigja þess heldur upp bestu í háum riðlum. Einnig, það er hlutlaus bragð mun ekki hafa áhrif á bragðið af steiktum mat.
Previous:Hvernig á að geyma & amp; Freeze Karamella
Next: Hvernig til að skipta korn hveiti fyrir korn máltíð (4 Steps)
Matur og drykkur
- Notar fyrir Popcorn Kjúklingur
- Get ég Sjóðið peru til að mýkja það
- Hvernig á að Smoke ungverska Kielbasa
- Hvað get ég gert fyrir Kvöldverður með kjúklingi Quart
- Hvernig á að elda konung Rækja (3 þrepum)
- Cupcake Fyrirkomulag Hugmyndir
- Hvernig til Gera Coco Brauð með því að nota lyftiduft s
- Hvernig til Gera Fudgy glútenfrí brownies (7 skref)
Framleiða & búri
- Þú getur mala baunir í brauð Flour
- Hvernig á að undirbúa parsnips
- Hversu lengi getur kæli Miso Líma Síðasta
- Pæklun eggplants
- Hvernig á að geyma fennel (6 Steps)
- Hvernig til Gera Basil Butter fyrir steik (3 Steps)
- Hvernig á að Parboil Kartöflur (4 skrefum)
- Þurrir Coconut Vs. Rifið
- Hvernig á að frysta ferskum jarðarberjum (7 skrefum)
- Hvernig til Gera Strawberry Jam (5 skref)