- | Food & Drink >> Matur og drykkur >> Matreiðsla og bakstur >> krydd >>
Guatemala Krydd
Guatemala matargerð er vita fyrir ýmsum áhrifum þess sem fela nálægðar maja samfélög, kraft Spáni á reglu sinni 1524-1821 auk öllum sínum öðrum South American nágrannalöndum. Þess vegna, Guatemala matargerð inniheldur mörg Spanish-gerð rétti meðan innihaldsefni hennar eru nátengdari áhrifum af maja og Suður-Ameríku menningu. Einn sameiginlegur þráður milli þessara afbrigði er að nota algengustu krydd. Sækja Cardamom sækja
Cardamom, einn af elstu krydd heims, er einnig einn af helstu útflutnings Guatemala er. Það er ekki að undra þá að finna það í Guatemala máltíðir vel til þess fallin að maja og spænska matargerð. Kardimommur er dýrt krydd. Furðu, það er oft notuð til að hressa kaffi vegna einstaka eiginleika þess.
Kóríander sækja
Kóríander er oft notað í Guatemala matargerð vegna þess að það er viðbót chilies og margir Guatemala uppskriftir eru ma Chili. Ein vinsælasta Mayan fat er "jocon" eða "pollo en jocon." Það er gert með kjúklingi immered í sósu lituð græn með tomatillos og kóriander og þykknað með jörð sesam og grasker fræ og korn tortillur.
Chili sækja
Þótt tæknilega Chili Peppers eru ávöxtur, þegar þurrkað, þeir eru krydd og Guatemalans ekki hika við að nota það í allar máltíðir þeirra. The bragð af ferskum chili er öðruvísi þegar það er þurrkað, en ferskt chilies og þurrkuðum chili krydd eru notuð í Guatemala matargerð til að bæta hita, sætleik og smokiness við máltíðir. The fjölhæfni chili gerir það vinsælt krydd ekki aðeins í Guatemala matargerð, en í matvæli frá öllum Suður-Ameríku.
Cinnamon sækja
Cinnamon er notað í mörgum Guatemala eftirrétti . A vinsæll skemmtun oft setið á helgidögum eru "bunuelos." Þetta eru lítil kleinuhringir gljáðum með hunangi og kanil. Kanill er einnig notað til að tímabilið heitu jóla bolla. Eins og með cardamom, kanill er hægt að nota í kaffi, heitt súkkulaði og te.
Previous:Hvað eru Skalottlaukur
Next: Krydd sem fara með Maple
Matur og drykkur
- Hvernig til Opinn te herbergi
- Hvernig til að skipta melassi fyrir púðursykur? (6 Steps)
- Hvernig á að vaxa sojabaunum (5 skref)
- Hvernig Gera ÉG elda Með Big Easy Deep Fryer? (4 Steps)
- Hvernig á að skreyta smákökur með Royal kökukrem
- Ætti Grillaður kjúklingur að hvíla
- Get ég nota minute Steik til Gera Cheesesteaks
- Hvernig á að Bakið kjúklingur Hen (4 skrefum)
krydd
- Hvernig á að þorna Piparrót í duft
- Low-Sodium Val til sojasósa
- Hvað er Cardamom gott fyrir
- Hvernig á að elda með graslauk
- Hvernig á að þorna ferskt timjan (5 skref)
- Efni fyrir teriyaki sósu
- Hvernig á að geyma jalapeno Peppers Ferskur
- Hvernig get ég elda með reyktum Salt? (10 Steps)
- Þú getur borðað Rosemary Það er blómlegt
- Hvernig til Gera jalapeno Powder