- | Food & Drink >> Matur og drykkur >> Matreiðsla og bakstur >> krydd >>
Hvað eru Skalottlaukur
?
Skalottlaukur eru a peru-eins og álverið, svipað lauk og hvítlauk, og a félagi af the Allium fjölskyldu. Skalottlaukur eru almennt notuð um allan heim í staðinn fyrir lauk eða hvítlauk, eða fyrir örlítið sætari bragð þeirra. Þau má finna í að framleiða hluta mörgum verslunum matvöruverslun.
Útlit og Flavor sækja
Skalottlaukur hafa þunnt, brúnleitar lag af húð á ytri lag þeirra, svipað lauk. Vaxandi Uppbygging Shallotlauk er svipað hvítlauk og vex í negull. Samkvæmt "Handbók clueless Cook," skalottlaukur má lýsa sem "lítill rauðlauk" en er frábrugðin lauk vegna pinkish-purplish litblær finna á innri holdi. The bragð er lýst sem blanda milli sætum lauk og hvítlauk.
Undirbúningur sækja
Þó skalottlaukur vaxa á svipaðan hátt og hvítlauk, heilt peru af Shallotlauk er almennt talinn einn shallot, öfugt við einn klofnaði af hvítlauk. Fjarlægið ytri húðina með paring hníf. Þá fjarlægja rót endar svipað sneið lauk. Þegar skipt fyrir laukur í uppskriftum, nota aðeins helmingur the magn af Shallotlauk.
Dish Hugmyndir og Cultures sækja
Skalottlaukur eru almennt notuð í fínu franska matargerð, sem og Thai og Indónesísku. Þeir eru oft bætt við stews og seyði og notað í súpu uppskriftir allan heim. Skalottlaukur er einnig hægt að nota til að gera vinaigrette og par sérstaklega vel með kjúklingi eða fiski.
Origins sækja
Skalottlaukur upprunnið í Ísrael og nærliggjandi Miðjarðarhafslöndunum og voru upphaflega hét Allium ascalonicum, en síðar breytt Evrópubúa til Allium Cepa.
Previous:Krydd sem fara með sverðfiskur
Next: Guatemala Krydd
Matur og drykkur
- Munurinn á spaða og Flipper eða Turner
- Hvernig á að geyma og frysta Lárperur
- Hvernig á að skreyta a mascarpone Cheesecake
- Getur þú aftur bakað undercooked Brauð
- Hvernig á að Undirbúa Pechugas De Pollo (7 skrefum)
- Hvernig til Ákveða hvort Spaghetti Squash er gert (10 Stí
- Hvernig á að elda svínakjöt með hitanema
- Hvernig á að leiðrétta Overseasoned fylling
krydd
- Hver er munurinn kóríander & amp; Kóríander
- Hvernig á að gera heitt sósa mildari (4 skref)
- Varamenn fyrir tamarind Safna
- Staðreyndir Um Chili Peppers fyrir börn
- Hvernig til Gera soðið eplasafi
- Hvernig til Gera grillið rifbeinin Dry nudda Uppskriftir
- Blöð grænmeti sem eru til manneldis
- Hvernig á að skipta sítrónusýru (3 skrefum)
- Hversu lengi er Saffron Good
- Hvernig á að vinna gegn bragðið af oregano (9 Steps)