heitt, Woody eðli múskat er samsvari kardimommu er bragð og ilm. Eins kardimommur, múskat er eindregið arómatísk og lánar sig jafn vel að sætum og gómsætum réttum. En múskat skortir bjartari sítrus og mentól hluti af smekk kardimommur og ilm. Múskat er aðgengilegri og ódýrari en kardimommur, en það vantar flókið hins síðarnefnda. Staðgengill múskat fyrir kardimommur í uppskrift í jöfnum skömmtum.
Cinnamon sækja

Cardamom og kanill deila svipað hlýju bragð, en kardimommur skortir hita kanill er. Vegna mismunandi bragði sínu, kanill virkar best sem þátt við krydd blöndu sem notað er sem Cardamom staðinn - ekki sem nákvæm varamaður af sjálfu sér. Cinnamon bragðast þekki í sælgæti og sælgæti, en það getur fljótt gagntaka bragðmiklar fat. Nota hálfdrættingur kanil eins og þú myndir kardimommur í sætum uppskrift. Í bragðmiklar fat, skera kanill ekki meira en fjórðung af upphæð cardamom tilgreindur.

Kóríander

Brennt kóríander fræ hafa hlýja, hnetukenndur bragð með sítrus ívafi. Stærð þeirra og bragð uppsetningu gera þeim gott í staðinn fyrir heil kardimommur belg, sérstaklega í bragðmiklar uppskriftir. Þó kóríander fræ koma frá sömu verksmiðju sem framleiðir jurt cilantro, tveggja bragði ekkert eins. Koriander fræ gera raunhæfa staðinn fyrir kardimommur, en cilantro ekki. Skipta fræ þessarar steinselju miðað fyrir kardimommur beint í bragðmiklar uppskriftir. Í sætum uppskriftir, skera magn af kóríander í tvennt.
Allrahanda sækja

Allrahanda bragðast eins og blanda af kanil, klofnaði, múskat og pipar með vott af cardamom. Það er rökrétt, þá, að Allrahanda gæti tvöfaldast eins cardamom í uppskriftir. Allrahanda hefur ekki hlýju kardimommur virkar, en það passar þenjanlegur ilm cardamom er vel. Bragð Allrahanda er doka meira en kardimommur áratugnum, svo nota léttari hönd með það en þú vildi með cardamom -. Ekki meira en fjórðungur af fjárhæð sem heitir eins og kardimommur varamaður
Spice Blanda

Þó að engin ein krydd nákvæmlega passar bragð og kardimommur er, krydd blandar getur samræma það. Blandið jöfnum hlutum af múskati, kóríander og Allrahanda fyrir plausible kardimommur varamaður í bragðmiklar leirtau. Í stað kardimommu í sætum uppskriftum, nota blöndu af 4 hlutum múskat 1 hluta hvern kanil, klofnaði og Allrahanda. Að líkja sítrus overtones kardimommur er, bæta við a lítill magn af appelsína Zest að annað hvort blanda. Klára kryddblanda blöndu með klípa af jörð engifer.