- | Food & Drink >> Matur og drykkur >> Matreiðsla og bakstur >> krydd >>
Mismunur á milli Kosher Salt og Sea Salt
Það eru mjög fáir uppskriftir sem kalla ekki salt. Þar til nýlega, saltgerà var ekki tilgreint, eins og flestir kokkar bara haft matarsalt boði. Með aukningu á vinsældum sérgrein matvæli, margir uppskriftir gera nú greinarmun meðal borð, kosher og sjó salt. Glampi afbrigði sækja
Óháð fjölbreytni, eru unnar sölt aðallega kristallar af natríum klóríð. Sennilega elsta krydd sem vitað er að manni, náttúruleg salt er að finna í sjó og neðanjarðar. Áður kælingar og aðrar aðferðir varðveislu, söltun ferskt kjöt og fisk haldið prótein úr hallar of snemma. Salt má anna eins og önnur steinefni frá undir jörðina.
Kosher Salt sækja
Kosher salt er frábrugðin borð og sjó sölt í því það er gert sérstaklega með íbúð flögur . Upphaflega notað í koshering af kjöti, saltið sjálft er yfirleitt ekki Kosher (blessuð samkvæmt gyðinga mataræði lögum.) Kosher salt er einnig léttari og stærri í magni en matarsalt kristalla, þannig að salt mun loða við matvæli eins og kjöt og leyst meira hægar en matarsalt.
Sea Salt sækja
Sea salt er gert með því að uppgufun salt vatn. Keim af salti sjávar eru jafn mismunandi og hafsins og höf sem það kemur. The fabled og dýr Franska Fleur de Sel af Brittany er ljós grár eða bleikur og rök því það er unrefined. Litir sjó salt breytileg frá næstum hvítu í svart og föl bleikur að rauður. Crystal stærð er yfirleitt gróft og stór þegar fyrsta framleitt, og eru annað hvort seldar í grófum formi til notkunar í a salt kvörn eða þær malaðar frá: í lagi að gróft.
Previous:Lakkrís-bragð Krydd
Matur og drykkur
- Hvernig á að gera a mikill Mojito
- Umönnun Armetale Bakkar
- Hvernig á að þíða Esekíel Brauð
- Getur Demi gljáa að gera fyrirfram
- Hvernig til Gera Applebee er spínat Artichoke Dip (11 þrep
- Pinot Noir fer vel með hvers konar mat
- Hvernig á að borða humarhalar
- Prestige Pressure eldavél Leiðbeiningar (7 Steps)
krydd
- Aukaverkanir af sykri Varamenn
- Krydd til Bæta við niðursoðinn sósu
- Hvernig til Gera Sage Butter
- Hvernig til Gera Piparrót frá rót
- Hvernig til Gera jalapeno Powder
- Krydd sem sameina vel með tarragon
- Varamenn fyrir Ground múskat
- Hvernig á að undirbúa túrmerik púður
- Hvað er Allrahanda Made Of
- Eftirlíkingu Coconut Extract Innihaldsefni