- | Food & Drink >> Matur og drykkur >> Matreiðsla og bakstur >> krydd >>
Góð Listi Matreiðsla Krydd
krydd eru notuð til árstíð mat okkar og gleði gómi okkar. Þeir eru fengin úr fræjum, ávöxtum, blómum, rótum eða berki plantna. Krydd ætti að nota til að auka frekar en dulið bragðið af mat. Master matreiðslumenn vita hvaða krydd viðbót ákveðin matvæli og sem krydd vinna vel saman. Sækja Allrahanda sækja
Gegn til nafn sitt, Allrahanda er ekki safn af kryddi, en einn krydd. Það er notað í bakstur, pates og terrines. Allrahanda er gert úr þurrkuðum ávexti Pimenta dioica trénu. Á meðan það er einnig þekkt sem pimento, er það ekki það sama tegund af pimento sem er stundum fyllt í grænum ólífum. Allrahanda er notað í duftformi.
Anís sækja
Anís er krydd sem kemur frá gróðri anís álversins. The anís Álverið vex villtur í Miðjarðarhafslöndunum. Krydd er í boði eins og a heild fræ eða jörð duft. Einstakt bragð hennar gefur nammi á lakkrís bragð og er einnig notað í bakstur og til að gera áfengistegund absinthe. Anís er einnig notað til að bragði nokkur osta.
Chili Powder sækja
Chili duft er gert úr þurrkuðum chilies. Chili duft er heitt krydd er notað til að bragði chili og öðrum uppskriftum sem krefjast sterkan hita. Í stað þess að chili, það eru líka chilies jörð, sem eru heitari en viðskiptabanka chili (venjulega talin væg heitt). Sumir kokkar undirbúa útgáfu af chili með því að sameina jörð chili með kúmen og hvítlauk.
Ginger sækja
engiferplöntunnar upphaflega kom frá suðrænum Asíu. Krydd, jörð úr þurrkuðum rót engiferplöntunnar, er fjölhæfur krydd notuð í matreiðslu og bakstur. A vinsæll krydd í kínversku matreiðslu, engifer er einnig almennt notuð í bakstur eftirrétti. Ginger gefur gingersnap smákökur og piparkökur greinilegur bragði þeirra.
Pepper sækja
Samkvæmt "Krydd í World Cookbook" pipar er vinsælasta krydd í heimi. Þú getur keypt pipar í ýmsum myndum: piparkorn, jörð svartur pipar, coarsely jörð svartur pipar, klikkaður svartur pipar og jörð hvítur pipar. Svartur pipar er fengin með því að tína ber áður en þeir ripen fullu á vínviður. Hvítur pipar er gert úr berjum sem hafa verið leyft að ripen á vínviður, eftir ytri skeljar þeirra eru fjarlægðar.
Matur og drykkur
- Hvernig á að elda Garfish
- Hvernig á að ábót a Wine Box (3 Steps)
- Hvernig á að mýkja tortillur (6 Steps)
- Hvernig á að frysta & amp; Unfreeze Anniversary Tier Þinn
- Hvernig til Velja Sake (4 skrefum)
- Hvernig á að elda Pearl Guinnes með upptöku
- Hvernig Mikill Lemon Peel Jafnt á zest af tveimur sítrónu
- Hvernig á að Fínt Grind Celtic Sea Salt
krydd
- Hvað er aðalinnihaldsefna Eldhús Bouquet
- Hvernig til Gera Heimalagaður Anís Extract (5 skref)
- Hvernig til Gera tómatar Powder ( 6 Steps )
- Hvað Krydd fara með fetaosti
- Klofnaði Varamenn
- Steik Rub Seasoning
- Hvernig til Gera víetnamska Fish Sauce
- Hvernig á að mæla Ráðhús Salt á pund af kjöti (3 Ste
- Hvað er Thyme
- Granulated Hvítlaukur Vs. Hvítlaukur Powder