Brownie blandar yfirleitt kalla & quot;. Jurtaolíu . & quot; Þetta er vegna þess að jurtaolíur eru flavorless og oft lyktarlaust og mun ekki breyta bragðið af brownies þínum. Jurtaolíur koma úr mörgum mismunandi tegundir af plöntum og hnetum, þar á meðal canola, safflower, sólblómaolía, soybean og korn. Allir þessir eru í lagi að nota þegar blanda kallar matarolíu. Jafnvel olíu blanda, eins og canola, Grapeseed og ólífuolía, myndi vera í lagi. Öll þessi olía eru tiltölulega ódýr og seld alls staðar.
Sækja olíur og bökun sækja

Með mismunandi grænmeti byggir olíur mun ekki hafa áhrif á endanlega áferð, en þeir getur haft áhrif á bragðið. Taste nokkrum dropum af olíu ef þú ert ekki viss um nákvæmlega hvernig það bragðast. Ef bragðið er sterkt, og þér finnst það ekki fer vel með súkkulaði, nota annað olíu.
Sækja Olíur til Forðast

Forðastu olíur sem hafa sterka bragð þegar þú ert að gera brownies. Meðal þeirra Olive, sesam, hnetu og hneta olíu. Þessar tegundir af olíum ætti að nota til að bragð salöt og hrærið-frönskum, ekki fyrir bakstur. Ef þú notar ljós ólífuolíu, þú might vera fær til að komast upp með að fela vægt bragð með súkkulaði í súkkulaðikökum blanda. Auðvitað, bragð það svo þú veist hversu sterk bragð er og hvort þú vilt tækifæri að setja það í brownies þínum. Hafðu líka í huga allt hnetu olíur eru mismunandi eftir því hvort þeir eru hreinsuð eða unrefined, svo bragð þá áður en þú notar þau.
Alternative Olíur sækja

Sumir val olíur geta vera dýrari, en ef kostnaður er ekki málið fyrir þig, reyna þá í bakstur og sjá hvernig þér líkar þá. Kókoshnetuolía, til dæmis, hefur litla bragð eða lykt. Annar kostur er að Grapeseed olíu. Þessi olía getur haft lítilsháttar ilm í það, en það ætti að vera í lagi að nota í brownies.